环境分析与监测第六章.pptVIP

第一节 污染物在生物体内的分布 1.1 生物污染的途径 1.2 污染物在生物体内的分布与蓄积 1.3 污染物在动物体内的转化和排泄 第二节 生物样品的采集和制备 2.1 植物样品的采集和制备 2.1.2 植物样品的制备 2.2 动物样品的采集和制备 第三节 生物样品的预处理 2.1 消解和灰化 2.2 提取和浓缩 第四节 污染物的测定方法 3.1 常用的分析方法 The End ! 背景知识 拿破仑之死: 拿破仑死因之谜: 拿破仑死因近解之一:　“砒霜毒死” 拿破仑死因近解之二:　“胃癌” * * 表面附着 指污染物附着在生物体表面的现象。 附着量与作物的表面积大小、表面性质及污染物的性质、状态有关。 作物表面积大，表面粗糙，有绒毛，吸附量大。 污染物粘度大，吸附量大。 生物吸收 污染物附着之后 可因蒸发、风吹或随雨水流走而脱离作物表面。 脂溶性或内传导性农药，可渗入作物的腊质层或组织内部被吸收输导分布 指大气、水土和土壤中污染物可经生物体各器官主动吸收或被动吸收进入生物体。 两种分类方法 主动吸收（代谢吸收）：将浓度差逆向的物质引入细胞内，为克服浓度差逆向，需要能量。 被动吸收（物理吸收）：依靠正向浓度差通过扩散作用引入细胞内，不需要能量。 ? 植物吸收： ? 动物吸收： 大气中气体/粉尘污染物通过植物叶面气孔吸收。 植物通过根系从土壤或水体中吸收污染物。 空气中的气态毒物或悬浮颗粒物质，经呼吸道进入人体。 水和土壤中的污染物质主要通过饮用水和食物摄入，经消化道吸收。 脂溶性物质，如四乙基铅等通过皮肤吸收后进入动物肌体。 在植物体内的分布 污染物被植物吸收后在植物体内各部位的分布规律与吸收污染物的途径、作物品种、污染物的性质有关。 在动物体内的分布 动物吸收污染物质后，主要通过血液和淋巴系统传输到全身各组织中发生危害，有五种分布规律。 有机污染物质 氧化、还原和水解 结合反应 无机污染物质 参加生化代谢过程 直接蓄积于细胞各部位 样品的代表性、典型性和适时性 代表性 典型性 适时性 布点方法 梅花形布点法或交叉间隔布点法 2.1.1 植物样品的采集 采样方法 工具：小铲、枝剪等。 在每个采样小区的采样点上采集5-10处植株混合成一个代表样品。 数量上至少要20-50g干样。 注意保持根部完整。 采好的样品要封袋保存。 鲜样的制备 I. 洗净，晾干。 II. 切碎，混合。 III. 对于较硬样品，剪成小块，研磨。 干样的制备 I. 洗净，风干。 II. 除尘，剪碎。 III. 过筛。 IV. 注意避免污染。 尿液：因绝大多数毒物及代谢产物主要由肾脏经膀胱尿道排出。 血液：检验血液中的金属毒物和非金属毒物。 毛发和指甲：因积蓄在毛发和指甲中的污染物残留时间较长（拿破仑之死）。 组织和脏器：可以调查研究污染物在体内的分布、蓄积等。 水产食品：是水污染物进入人体的途径之一。 湿法消解 优点：不使用或少使用化学试剂；可处理大批样品，有利于准确度的提高。 缺点：灰化温度高；易造成易挥发组分的损失；灰化时间较长。 干灰化法 低温灰化技术 使测定生物样品中易挥发元素，如砷、汞、硒、氟等取得很好的效果。 提取方法 振荡浸提法 组织捣碎法 脂肪提取器提取法 直接球磨提取法 提取剂选择原则 考虑样品中欲测有机污染物测定性质和存在形式，因污染物含量一般都很低，固要求高纯试剂。 根据“相似相溶”原则选择提前剂。 提取剂沸点在“45-80”度为宜。 还应考虑溶剂的毒性、价格以及对检测器是否有干扰等。 分离 液-液萃取法 层析法 磺化法和皂化法 低温冷冻法 吹蒸法和液上空间法 浓缩 蒸馏或减压蒸馏法 K-D浓缩法 蒸发法 光谱分析法 可见-紫外分光光度法 红外分光光度法：用于鉴别有机污染物结构的有力工具 原子吸收分光光度法 发射光谱法 X射线荧光光谱分析法 色谱分析法 薄层层析法 气相色谱法 高压液相色谱法等 电化学分析法 放射分析法 联合检测技术 拿破仑是法国19世纪初叱咤风云、名声显赫的一个皇帝。 1812年对俄战争失败。 1814年放逐爱尔巴岛。 1815年，拿破仑逃离爱尔巴岛回到巴黎，率军在滑铁卢跟威林顿指挥的联合军作战。在这一战役中，拿破仑被打败，再次被捕，并被流放到圣赫勒拿岛。 1821年死于圣赫勒拿岛。 巴黎塞纳河畔的拿破仑墓 当时法国官方的死亡报告书鉴定为死于胃溃疡。 有人却认为他死于政治谋杀。 更有人论证他是在桃色事件中被情敌所谋害。 近年来，英国的科学家、历史学家运用了现代科技手段，采集了拿破仑的头发及当年囚禁拿破仑房间中的墙纸，并对其进行了分析。经过研究，英国科学家发表了一个分析报告，宣布杀死拿破仑的”凶手”是砒霜。 砒霜的学名叫三氧化二砷，是一种可以经过空气、水、食