高中生物新课标人教版选修一课件专题二课时1微生物的实验室培养.pptVIP

高中生物新课标人教版选修一课件专题二课时1微生物的实验室培养.ppt

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微生物培养的要点 ) 【例 3】下列操作与灭菌无关的是( A.接种前用火焰灼烧接种环 B.接种前用酒精擦拭双手 C.接种在酒精灯火焰旁完成 D.将平板倒置,放入培养箱中培养 【名师点拨】:无菌操作是微生物培养的必要前提,学生必 须树立“无菌概念”。前三项都是无菌操作的规范要求,第四 项将平板倒置(为了防止皿盖上的冷凝水落入培养基中,造成污 染),放入培养箱中培养与灭菌无关。 【答案】:D 【配对练习 3】判断以下部位不含有微生物的是( ) D A.洗干净的脸上 B.洗完澡后的皮肤 C.刷完牙后的口腔 D.灼烧之后的接种环 专题重点 专题难点 ①培养基的基础知识 ②培养基对微生物的选择作用 ③纤维素酶的种类及作用 ①无菌技术的操作 ②微生物的数量测定 ③从土壤中分离出分解纤维素 的微生物 专题 2 微生物的培养与应用 课题 1 微生物的实验室培养 培养基 1.概念 营养物质 人们按照微生物对____________的不同需求,配制出供其 生长繁殖的营养基质。 2.营养构成 碳源 特殊营养物质 (1)一般都含有水、__________、氮源、无机盐。 (2)还要满足微生物生长对 pH、________________以及 O2 的要求。 3.分类 (1)液体培养基:配制成的液体状态的基质。 (2)固体培养基:配制成的固体状态的基质,在液体培养基 中加入凝固剂,如琼脂,制成琼脂固体培养基。 无菌技术 1.消毒 温和 巴氏 (1)特点:使用较为________的物理或化学方法,仅杀死物 体表面或内部的部分微生物(不包括芽孢和孢子)。 (2)常用方法:煮沸消毒法、________消毒法、化学药剂消 毒法。 2.灭菌 强烈 灼烧 (1)特点:使用________的理化因素杀死物体内外所有的微 生物。 (2)常用方法:________灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌。 微生物培养的基本技术 1.配制培养基 称量―→混合―→溶化―→调 pH―→分装―→包扎 2.灭菌 加水―→加培养基―→密封―→排冷气―→维持压力―→ 取出倒平板(或搁置斜面) 3.接种 稀释涂布平板 (1)接种过程:洗净双手→点燃酒精灯→接种→贴标签。 (2)接种工具:包括____________、涂布器。 接种环 (3)接种方法:平板划线法、____________________法。 (4)注意事项:整个操作过程要在____________旁完成。 4.培养 酒精灯火焰 接种后的培养皿放入恒温箱内培养。 菌种保藏 1.临时保藏 固体斜面 4 ℃ (1)操作: 采用______________培养基,菌落长成后,放入______冰 箱中保藏,以后每 3~6 个月,转移一次新的培养基。 (2)缺点: 保存时间不长,菌种易被污染或产生变异。 2.长期保存法 甘油管藏 采用________________法,放入-20 ℃的冷冻箱中保存。 营养物质 定义 作用 主要来源 碳源 凡能提供 所需碳元 素的物质 合成生物体的细胞 物质和一些代谢产 物;有些是异养生物 的能源物质 ①无机化合物:CO2、 NaHCO3 等。②有机化合 物:糖类、脂肪酸、花生 粉饼、石油等 氮源 凡能提供 所需氮元 素的物质 合成蛋白质、核酸以 及含氮的代谢产物 ①无机化合物:N2、NH3、铵盐、硝酸盐。 ②有机化合物:尿素、牛肉膏、蛋白胨等 微生物的营养要素 1.微生物的营养物质及功能 营养物质 定义 作用 主要来源 生长因子 生长必不 可少的微 量有机物 酶和核酸的组成成 分 牛肉膏、酵母膏、动物组 织提取液等 无机盐 矿物质 参与酶的组成;调节 渗透压 —— 水 —— 作为溶剂和运输的 介质;参与生化反应 —— 备注:(1)不同种类的微生物,对碳源的需要差别较大。 (2)微生物最常利用的碳源是糖类,尤其是葡萄糖;最常利用的氮源 是铵盐、硝酸盐。 (3)对异养微生物来说,含 C、H、O、N 的化合物既是碳源又是氮源 和能量来源。 (4)微生物之所以需要补充生长因子,往往是由于缺乏合成这些物质 所需要的酶或合成能力有限。 营养型 碳源 氮源 生长因子 举例 自养型 微生物 CO2、NaHCO3 N2、NH3、铵 盐、硝酸盐等 一般不需 要 硝化细菌 异养型 微生物 糖类、脂肪酸等 铵盐、硝酸盐、蛋白胨等 有些种类 需要 乳酸菌 2.不同微生物对营养物质的需求 划分 标准 培养基 种类 特点 用途 物理 性质 液体培 养基 不加凝固剂 工业生产 半固体 培养基 加凝固剂、如琼脂 观察微生物的运动、 分类鉴定 固体培 养基 微生物分离、鉴定、 活菌计数、保藏菌种

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