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PAGE PAGE 19 《运动生物化学》习题集 绪 论 一.名词解释 运动生物化学：是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 二.是非判断题 1、人体的化学组成是相对稳定的，在运动的影响下，一般不发生相应的变化。（ 错） 三.填空题 1、运动时人体内三个主要的供能系统是_______________＿、_______________＿、_______________＿。（磷酸原系统、糖酵解系统、有氧代谢系统） 四.单项选择题 1. 运动生物化学的一项重要任务是（ A）。 A. 研究运动对机体组成的影响 B. 阐明激素作用机制 C. 研究物质的代谢 D. 营养的补充 五.问答题 1．运动生物化学的研究任务是什么 1、运动生物化学的研究任务是什么 答：（1）揭示运动人体变化的本质 （2）评定和监控运动人体的机能 （3）科学地指导体育锻炼和运动训练 第一章 物质代谢与运动概述 一.名词解释 1、酶：酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。 2、维生素：维生素是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体不能自身合成，必须由食物供给。 3、