第二届中国餐饮业博览会实施方案计划文档.docVIP

第二届中国餐饮业博览会实施方案 目 录 第一部分 展览会组织实施方案 （一）中华餐饮企业品牌展暨国际合作项目洽谈 （二）中国国际餐饮特许经营展 （三）现代餐饮原辅料（农副产品）、设备用品展 （四）2008北京奥运会推荐食谱菜品展 第二部分 第七届中国美食节暨2006中国丝绸之路国际旅游美食节组织实施方案 （一）中国名菜、名点、名宴展 （二）国际美食展 （三）中华名小吃展销 （四）2006中国丝绸之路国际旅游美食节 （五）中外厨艺绝技绝活表演 （六）中国饭店协会业主专业委员会成立仪式 （七）中国美食节颁奖酒会 第三部分 主要活动组织实施方案 （一）欢迎仪式 （二）开幕式 （三）国际餐饮业创新发展大会 （四）分论坛与推介会 （五） 2006中国餐饮业技能大赛 （六）清真美食西部行 （七）餐博会闭幕式暨颁奖晚会 第四部分 会务接待方案 第二届中国餐饮业博览会实施方案 第一部分 展览会组织实施方案 一、时间 二、地点三、1、展示内容：餐饮老字号企业展、中国驰名品牌餐饮企业展、中国优秀餐饮企业展。 2、展会形式：参展企业通过中华老字号创新菜、中国驰名品牌特色菜，以及企业知识产权、文字资料、图片图表、产品模型、多媒体等相结合的形式，宣传品牌餐饮企业形象。 3、参展对象：商务部认定的中华老字号餐饮企业及各地推荐的老字号企业，各地商务主管部门推荐的驰名品牌餐饮企业，2005年度中国餐饮百强企业，全国重点餐饮企业，国家级酒家酒店，港澳台地区餐饮企业等。 4、展会活动： （1）参展企业和国内外代表就餐饮投资与合作、产品研发、品牌引进等进行现场合作项目洽谈。 （2）组委会将在省级商务主管部门推荐的基础上，按标准表彰中国餐饮业知名品牌。 5、展位规格及收费标准： （1）国际标准（3m×3m）展位：三面围板，每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把。展位费RMB 3500元/个展位。 （2）室内光地展位：36㎡起，参展企业自行装修，展位费RMB 350元/㎡。 （二）中国国际餐饮特许经营展 1、展示内容：国际品牌快餐，国际休闲饮品，中国名火锅，中国特色餐饮，中国小吃名店。 2、展会形式：参展企业通过特色菜点、宴席、文字资料、图片图表、实物模型、多媒体等多种形式展示；现场洽谈特许经营合作项目，宣传参展企业品牌形象。 3、参展对象：国内外知名品牌特色餐饮、中西快餐、休闲饮品、火锅烧烤、茶楼酒吧等特许经营企业。 4、展会活动： （1）商务部通过特许展确定一批全国重点餐饮特许经营企业，并定期进行信息发布。 （2）主会场举办“餐饮品牌与知识产权保护”论坛，邀请国家行业主管部门、国内外品牌餐饮特许企业负责人现场演讲。 （3）组委会将在各省市商务主管部门推荐的基础上，表彰“中国优秀特许餐饮品牌”、“中国餐饮业特许体系优秀管理奖”。 5、展位规格及收费标准： （1）国际标准（3m×3m）展位：三面围板，每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把。展位费RMB 3500元/个展位。 （2）室内光地展位：36㎡起，参展企业自行装修，展位费RMB 350元/㎡。 （三）现代餐饮原辅料（农副产品）、设备用品展 1、展示内容：品牌肉类及肉制品，国际餐饮业品牌饮料、国际餐饮业品牌酒类（红酒、白酒、洋酒、啤酒），绿色食品（大米、面粉、蔬菜、水果等），品牌食用油及调味品；品牌厨具、品牌餐具。 2、展品范围：新鲜肉及肉类制品，腌制肉制品，粮食类优质米、面、油，酒类、酒精类饮料、非酒精类饮料，饮食机械、餐具厨具，调味品，绿色食品，有机食品，出口农产品。 3、参展对象： 各省市出口农产品生产加工企业，绿色食品生产加工企业，农副产品和原辅材料加工、生产和经销企业，国际品牌食品、肉类、酒类、调味品、饮食机械生产企业。 4、展会活动： （1）为增强展会的互动性，组委会将邀请中国烹饪大师利用参展企业的优质农产品和原辅材料现场烹调制作，研究创新菜肴，为展会观摩代表免费提供品尝。 （2）组委会将根据相关标准（市场份额、市场认知度、销售网点数量等）评选出“第二届中国餐饮业博览会供货商金奖产品”和“中国餐饮业最受欢迎的原辅料产品、新产品”（2005年1月后投放市场的产品）。 （3）发布《中国餐饮业供货市场年度报告》。 5、展位规格及收费标准： （1）国际标准（3m×3m）展位：三面围板，每个展位提供楣头、40W日光灯两支、220V电源插座一支、洽谈桌一张、折椅两把。展位费RMB 6000元/个展位。 （2）室内光地展位：36㎡起，参展企业自行装修，展位费RMB 600元/㎡。 （四）2008北京奥运会推荐食谱菜品展 1、展示内容与形式 通过文字介绍、图片图表、菜品实物、仿真模型、多媒体等多种形式展示2008北京奥运会推荐