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【大学生食品安全论文优秀范文】大学生食品安全论文 　　食品安全使人们的身体健康受到前所未有的威胁，这和问题食品生产商缺乏社会公德、唯利是图密切相关。下面是小编整理的大学生食品安全论文，供大家参阅。 　　　　大学生食品安全论文篇一 　　1对象和方法 　　1.1对象 　　采用自行设计的食品安全调查表对宁波大学3个校区的949名大学生进行现场拦截问卷调查。 　　1.2调查内容 　　(1)一般情况：性别、年级、专业、生源地。 　　(2)大学生食品安全认知得分：《食品安全法》了解情况、简单食品安全知识、当前食品安全事件知晓等方面共计14个问题，7个食品安全事件知晓每个0.5分，其他题回答正确者每题得1分，回答不知道及错误者不得分，总分10.5分，得分6分及以上者为及格。 　　(3)大学生食品安全关注情况：获取相关信息途径、担心的食品安全问题、希望获取的知识等。 　　(4)大学生对当前国内食品安全现状看法：当前国内食品安全形势、满意度、食品安全问题频发原因等。 　　1.3统计分析 　　采用EpiData3.0软件2次独立录入，应用SPSS16.0软件进行分析，计数资料的比较采用χ2检验，多因素分析采用logistic回归，以α=0.05为检验水准。 　　2结果 　　2.1大学生食品安全问题关注情况 　　本次调查共发放970份问卷，回收有效问卷949份，回收率为97.84%。949名大学生中仅有