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制作车间组长职位说明书 职务名称：制作车间组长 所属部门：生产部 直接上级职务：制作班长 工作目的：带领本组员工，积极配合上司的工作，保质保量地完成生产任务。 工作要点： 1、积极宣导厂规厂纪及卫生与食品的关系。 2、指导并督促员工按正确的方法操作，保证本组员工生产产品重量、形状符合标准要求。 3、提高工作效率，降低次品率。 4、最大限度地降低产品的制作成本，明确成本控制的重要性。 5、预防与控制杂物的混入，保持台面整洁、干净、卫生。 6、合理分配员工，按时按质完成当天的生产任务。 工作要求：保质、保量完成分配的工作任务。 工作目标与职责： 工作目标：提高工作效率，控制次品率，降低成本，杜绝浪费。不断提高本组员工的产品操作技能，并确保产品质量。 工作职责： 1、明确当天的生产任务，提前准备好工用具。 2、组织员工开班前会议，把主任和班长的指示准确地传达给员工。 3、规范员工的操作手法，并做好样板产品以示范。 4、对操作不熟练或不合格的员工进行必要的技术指导。 5、每15分钟抽查产品重量，检查产品外形。 6、每30分钟检查一次员工身上的毛发，宣导卫生对食品的重要性，提高员工的杂物意识。 7、随时保持台面卫生清洁，并妥善保管好工用具。 8、在生产过程中，随时留意员工的精神状态，根据生产进度，对人员进行适当的调整，保证员工以饱满的工作热情投入生产。 9、对本组产品质量负责，防止不合格产品流入下一工序。 10、在保证产品质量的前提下，调动员工的积极性，加快速度，提高工作效率，完成生产任务。 11、合理安排人员生产，每小时统计一次本组本时段的产量，根据实际情况做合理调整，保证能及时完成进度计划。 12、保管好本组使用的工用具。 13、每月写一份工作总结。 工作完成结果及衡量标准： 提高员工的称量速度和准确性。 使员工基本掌握厂规厂纪，降低犯错率。 3、增强卫生意识。 4、控制人员流动。 5、每月写一份工作目标和工作总结，提高自身素质。 任职要求： 生理： 年龄：20岁至30岁 性别：男女不限 身高：女：1.54米以上；男：1.65米以上。 体重：与身高成正比，在正常范围内均可。 外貌：五官端正 健康状况：健康、无残疾，无传染 其他：头脑灵活，思维敏捷，具有较强的反应能力。 知识技能及经历要求： 初中以上文化且具备一定的现场解说能力。 半年以上相关工作经验，有一定的管理能力。 技 能： 具有产品实际手工操作能力，讲究方法，使员工易学易懂。 正规有序的工作安排及人员搭配。 具备一定的工作协调能力。 反应能力较强。 综合素质： 1、具有一定的口头语言表达能力。 2、具有一定的组织指挥能力。 3、具有一定的人际关系处理能力及个人心理承受能力。 其它要求： 无不良嗜好；尊重上司，关心下属，团结同事；有集体荣誉感，上进心强；虚心求教，取长补短。