KFC 学习指引(副经理).pptVIP

恭喜您成为副经理。 本手册《副经理-店内学习指引》将手把手带着你依序完成该阶段的学习、练习、考试、课程、检定及独立执行，你需要仔细阅读每项学习内容并在规定时间内认真完成。 其间，餐厅经理会安排执行过该工作的资深管理组成为你的辅导人，你可以请他们为你示范相关标准，并在你练习时请他们给予你观察及回馈，帮助你更有效完成养成计划。 你的学习内容配合你的工作职掌精心设计，因此也是绩效考核的重要组成部分。结合我们的营运训练管理平台，你的每一次学习记录都将被保存，成为你个人在百胜发展的档案，并做为你的绩效考核与升迁的重要参考依据。 祝你早日成为一位优秀的餐厅经理！ 恭喜你进入资深副经理养成计划，在此阶段有A/B二部分组成，A/B学习顺序无先后，通过一个部分才能开始学习第二个部分，主要学习内容为： 资深副经理养成计划A 完成订货管理学习，并能独立执行 完成指定设备维修保养内容学习，并能独立管理PM行事历及追踪、餐厅设备病历卡和工具箱 资深副经理养成计划B 完成服务组招募计划制作、面试甄选、训练规划与执行的学习，并能独立执行 完成服务组排班管理的学习，并能独立执行 完成商圈管理的学习，并能独立执行(外送店选学) 当你在副经理A/B二个阶段分别工作满6-9个月，按指引完成所有训练并独立执行，且你的年度绩效达到OT及以上，你就可以报名参加市场PRB 「注」 ，通过后等待晋升为资深副经理，进入餐厅经理养成计划。 你是一位副经理: 「注」：PRB：People Review Board的英文缩写，指人员检定会 副经理学员学习指引 如何进行学习: 年度绩效OT及以上，并在副经理职级A/B阶段工作各满6-9个月， 可报名参加市场PRB 通过后等待晋升资深副经理 入学考试 RGM执行 补考一次 AM补检 N N N N 资深副经理养成课程A 订存货管理 设备管理2 资深副经理养成课程B 人力资源管理 领导金字塔 资深副经理养成课程A 课前准备 订存货管理课前准备 设备管理2课前准备 资深副经理养成课程B 课前准备 人力资源管理课前准备 外送商圈 6-9个月 6-9个月 A B 入学考试 RGM执行 补考一次 AM补检 课后检定 RGM执行 补考一次 AM补检 补考一次 AM补检 课后检定 RGM执行 副经理学员学习指引A 资深副经理养成课程A课前准备 学员完成资深副经理养成课程课前准备检查表A所列的相关学习，阅读手册并在线上自我进行考试（自我考试成绩不记入学员档案，以下均同） RGM安排资深人员按训练四步骤标准示范《订货系统》、《机器设备保养系统》PM行事历规划、营运周总结相关工作，学员按指引学习并独立练习 RGM辅导并确认学员具备独立执行《订货系统》《机器设备保养系统》PM行事历规划、餐厅设备病历卡和工具箱管理、追踪和营运周总结(EOW)及行动的相关工作的能力后，在资深副经理养成课程课前准备检查表A上签字确认，协助学员获取参加《资深副经理养成课程A》入学考资格 建议 1-2月 入学考试 学员按要求参加课前考试，直至80%以上（考试内容为课前准备阅读资料，入学考成绩及次数均记入学员档案，以下均同） 入学考第一次未通过，学员有一次补考机会，由AM执行。如仍未通过，将中止学习其他内容。 资深副经理养成课程A 入学考通过学员可参加资深副经理养成课程A，课程内容包括订存货管理、设备管理2 课后检定 在课后，学员将独立练习课程内容，并通过RGM的课后检定，确认可以展现课程所学内容，课后检定包括课后考试及操作检定。（课后检定通过的学员，AM可执行抽检，抽检结果如与RGM不符，以AM抽检为准） 通过RGM课后检定后，学员在该阶段工作满6-9个月可学习资深副经理养成课程B的相关学习内容，如学员已完成资深副经理养成课程B及相关学习检定，结合绩效成绩，学员具备参加市场PRB资格 未通过RGM课后追踪，有一次补考机会，由AM执行。如仍未通过，将中止学习其他内容。 建议 课后1个月内完成 在副经理职级A/B阶段工作各满6-9个月，年度绩效达到OT及以上，且已通过PRB的副经理， 等待晋升至资深副经理 进入副经理职级，你需要完成A和B二部分所有内容的学习，A和B学习顺序无先后，通过一个部分才能开始学习第二个部分。 副经理学员学习指引B 资深副经理养成课程B课前准备 学员完成资深副经理养成课程课前准备检查表B所列的相关学习，阅读手册并在线上自我进行考试 RGM安排资深人员按训练四步骤标准示范《服务组排班系统》、《服务组训练系统》相关工作和《宅急送商圈管理》工作，学员按指引学习并独立练习 RGM辅导并确认学员具备独立执行服务组排班系统和服务组训练系统相关工作、宅急送商圈管理工作的能力后，在资深副经理养成