高尔基复合体扁平囊泡小囊泡大囊泡加工浓缩粗面内质网合成的蛋白质.ppt

绪 论 教学参考书 第一章 细胞 （核蛋白体） 1.核糖体 核糖核酸(RNA) 蛋白质 化学组成 二、细胞质 （一）细胞质基质 胞浆 （二）细胞器 60% 40% 游离核蛋白体：游离在细胞质中 附着核蛋白体: 附着在内质网表面 核糖体 功能：参与蛋白质的合成;把氨基酸连成多肽(装配机) 万卡特拉曼-莱马克里斯南（英国） 托马斯-施泰茨（美国） 阿达-尤纳斯（以色列） 核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器。 核膜 2.内质网 囊状或管状膜管系统 内质网 细胞膜 膜表面附着核糖体 蛋白质的合成与转运 滑面内质网（SER) 膜表面无核糖体附着 参与脂类和糖代谢及合成类固醇激素 粗面内质网（RER) Endoplasmic reticulum 3.高尔基复合体 扁平囊泡 小囊泡 大囊泡 加工浓缩粗面内质网合成的蛋白质，部分形成分泌颗粒；部分形成溶酶体 4.线粒体 单位膜形成的椭圆形的囊状结构 外膜 内膜 嵴 外腔 内腔 功能: 通过氧化磷酸化供能 基粒(ATP酶) 基膜 * 1.了解人体形态学的研究内容。2.熟悉人体形态学的常用染色方法。 3.掌握光学显微镜和电子显微镜下细胞 的结构和基本功能。 教学目标 基础医学概论1 ——人体形态学 组织学（histology） 是研究机体微细结构及其相 关功能的科学。 一、人体形态学的研究内容及意义 上皮组织 结缔组织 肌组织 神经组织 中空性器官 实质性器官 运动系统 脉管系统 消化系统 呼吸系统 泌尿系统 生殖系统 神经系统 感觉器官 内分泌系统 人体形态学的研究内容 系统 细胞 组织 器官 受精卵 266天 胎儿出生 胚胎学 研究人体结构发育分化的程序和生长变化规律的学科。 放大倍数最大为1500倍 光镜下所观察的组织细胞结构,称微细结构。 二、人体形态学的研究技术 分辨率可达 0.2 μm 常用的计量单位为微米（μm） 1微米=1/1000毫米 石蜡切片术（paraffin sectioning） 1.一般光镜技术 苏木精-伊红染色法（hematoxylin-eosin staining） HE染色 使细胞核和细胞质内的核糖体染成紫蓝色。 嗜碱性 碱性染料 苏木精 伊红 酸性染料 嗜酸性 嗜酸性 嗜碱性 使细胞质和细胞外基质中的成分染成红色。 2.电子显微镜技术 电镜下所观察的细胞结构，称超微结构。 放大倍数最大为100万倍 分辨率可达 0.2nm 常用的计量单位为纳米（nm） 1纳米=1/1000微米 观察细胞内部和细胞间质的超微结构 （1）透射电镜术 电子密度高 电子密度低 （2）扫描电镜术 观察细胞、组织和器官表面和立体结构 基础医学概论1 ——人体形态学 细胞是人体结构和功能活动的基本单位 光镜下结构 细胞膜 细胞质 细胞核 膜相结构 非膜相结构 细胞膜 内质网 高尔基复合体 线粒体 溶酶体 核膜 核糖体 中心粒 微管 微丝 细胞质基质 核仁 染色质 核基质 电镜下结构 一、细胞膜 (质膜) 单位膜或生物膜 细胞膜 厚度约为7.5nm 电子致密的内、外两层；电子透明的中间夹层 液态镶嵌模型 生物膜是以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着具有不同生理功能的膜蛋白。 （一）细胞膜的化学成分 成分 脂类 蛋白质 糖类 脂类和蛋白质 构成膜的主体 糖类 与膜脂或膜蛋白结合 形成糖脂或糖蛋白 1.膜类脂双分子层 膜类脂 磷 脂 生物膜的主要成份 胆固醇 与细胞内外分隔和细胞对物质选择性吸收有关。 类脂分子 亲水端 疏水端 类脂双分子层 亲水端 疏水端 （二）细胞膜的分子结构 2.膜蛋白 膜蛋白 表在蛋白 镶嵌蛋白 分布在膜的内表面 不同程度镶嵌在类脂双分子层内 与细胞的变形运动、吞噬、分裂有关 载体蛋白；标志性抗原；受体；酶等 镶嵌蛋白 表在蛋白 膜糖 糖类+膜脂 糖脂 糖类+膜蛋白 糖蛋白 3.膜糖 镶嵌蛋白 表在蛋白 糖蛋白 糖脂 （三）细胞膜的基本功能 1.界膜 细胞膜 细胞核 细胞质 维持细胞内环境的稳定，维持细胞的完整性。 2.物质交换 单纯扩散 易化扩散 易化扩散 主动运输 入胞 吞饮体 入胞和出胞 出胞 入胞和出胞 3.能量转换和信息传递 *