义务教育冀人版小学二年级道德与法治下册生活中的真菌.pptVIP

生活中的真菌 活动1：可以食用的真菌 认识一些食用的真菌，描述其形状、颜色等特征。 金针菇 灵芝 银耳 竹荪 香菇 平菇 滑子菇 PPT课件 5 银耳羹 青菜猴头菌 PPT课件 7 蚝油杏鲍菇 PPT课件 8 三色蘑菇炖香鸡 PPT课件 9 食用真菌是宝贵的生物资源 可食用的真菌，可制作美味的菜肴，含有丰富的营养物质；大多数具有保健作用；有些还是名贵的中草药。 活动2：食物发霉 除了蘑菇、木耳等大型真菌以外，一些食物、衣物上长出的霉菌也属于真菌，让我们来观察它们有哪些特点？ 观察发霉的馒头，将观察现象记录下来。 思考：在什么样的条件下食物容易发霉？ （1）假设：食物在_____条件下容易发霉。 （2）设计实验，证明自己的假设。 （3）实验并记录。 （4）结论：食物发霉的条件是在潮湿阴暗、 不通风、温暖的条件下易发霉。 讨论：怎样才能防止食物的发霉？为什么？ 拓展：鱼的保鲜方法 1.干制 2.腌制 3.冷冻 4.真空 5.冷藏 …… 练习题 1.填空。 （1）我知道的食用真菌有 、 、 等。 （2）食物在 、 、 的条件下最容易发霉。 （3）保存食物，防止食物发霉的方法有 、 、 等。 2.判断（正确的打“√”，错误的打“×”）。