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- 2019-05-02 发布于浙江
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配套课时作业
一、选择题
1.(2019·安徽六安一中月考)在下列物质中,有的属于构成生物体蛋白质的氨基酸,有的不是。若将其中构成生物体蛋白质的氨基酸缩合成多肽,则其中含有的氨基、羧基和肽键的数目依次为( )
①NH2—CH2—COOH ②NH2—CH2—CH2OH
A.2、2、2 B.1、3、2
C.4、3、3 D.3、4、2
答案 B
解析 根据氨基酸的结构特点:每种氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上,可以判断①③⑤是构成生物体蛋白质的氨基酸,其余不是。①③⑤各只有一个氨基,①有一个羧基、③⑤各有两个羧基,这3个氨基酸共有氨基3个,羧基5个,它们经脱水缩合形成多肽(不考虑成环),脱去2分子水,形成两个肽键,剩余3个游离羧基和1个游离氨基。
2.(2018·镇江模拟)组成蛋白质的氨基酸中有两种氨基酸含有S元素,已知某一蛋白质分子中含有一个S原子。则下列说法错误的是( )
A.该蛋白质分子除了含有S元素外,还含有C、H、O、N
B.该蛋白质分子完全水解后最多可以得到20种氨基酸
C.该蛋白质可能由一条、两条或多条肽链组成
D.该蛋白质分子中有“N—C—C—N—C—C—…”的重复结构
答案 B
解析
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