酶的特异性及影响酶活性的因素.pptVIP

Free template from 生物化学实验 生命科学学院 滴瓶、滴管与细口瓶 生物化学实验 Exit 酶的特异性及影响酶活性的因素 1、提出滴头，排出空气。 2、伸入液面下，吸取液体。 3、按量排出液体。 4、将剩余液体排出，放松手指，将滴头自然放入滴瓶内 生命科学学院 恒温水浴 生物化学实验 Exit 酶的特异性及影响酶活性的因素 1、打开电源 2、设定温度 3、加热测温 生命科学学院 沸水浴 生物化学实验 Exit 酶的特异性及影响酶活性的因素 生命科学学院 实验步骤 酶的特异性及影响酶活性的因素 一、酶液的提取及稀释 二、酶的特异性 三、温度对酶促反应的影响 四、pH对酶促反应的影响 五、激活剂及抑制剂对酶促反应的影响 生物化学实验 生命科学学院 四、pH值对酶活力的影响 生物化学实验 Exit 酶的特异性及影响酶活性的因素 现象 37℃恒温水浴Xmin 3-5 3-5 3-5 3-5 KI-I（滴） 1 1 1 1 0.5%淀粉溶液(ml) 3 3 3 3 pH缓冲液(ml) 1 1 1 1 稀释唾液(ml) 8.0 6.8 5.8 5.0 pH管 号 生命科学学院 生物化学实验 酶的特异性及影响酶活性的因素 生命科学学院 作 业 生物化学实验 酶的特异性及影响酶活性的因素