教学教案-锦州医学院生物化学教案文档.doc

锦州医学院生物化学教学方案 授课对象：本科生 授课教师：肖建英、刘用璋、朱艳凌、李红、赵勇、许珂玉 目录 一、绪论 生物大分子的结构与功能 蛋白质的结构与功能 核酸的结构与功能 酶 物质代谢与调节 糖代谢 脂代谢 生物氧化 氨基酸代谢 核苷酸代谢 物质代谢与调节 基因信息传递 十一、.DNA合成（复制） 十二、.RNA的生物合成(转录) 十三、.蛋白质的生物合成（翻译） 十四、.基因表达调控 十五、.基因重组与基因工程 专题篇 十六、.细胞信息传递 十七、.血液的生物化学 十八、.肝的生物化学 一、生物化学绪论 教学目标及基本要求 1、掌握生物化学的概念和研究的基本内容。 2、明确生物化学学习的目的，了解生物化学与其它医学的关系。 3、了解生物化学的发展简史与新进展。 4、简单了解生物化学与分子生物学常用的技术及应用。 内容提要与时间分配 1、生物化学的概念。（5分钟） 2、生物化学的发展简史。（10分钟） 3、生物化学的研究内容：分子的结构与功能，物质代谢及调节，基因信息传递及调控，DNA重组技术及基因工程，细胞的信息传递，癌基因、抑癌基因与生长因子，基因诊断与基因治疗。（10分钟） 4、生物化学常用的技术及应用，了解分子生物学新进展。（10分钟） 5、生物化学与医学及其它学科的关系。（5分钟） 重点、难点与进展 重点：分子生物学的概念及研究内容。 难点：分子生物学技术在各方面的应用。 进展：DNA重组、转基因、基因剔除、新基因克隆、人类基因组计划与功能基因组计划等的发展。 教学方法 1．教授与自学相结合。 2．理论与临床相结合。 3．讲授重点内容。 教学手段（挂图、分子结构模型、幻灯、多媒体…等） 多媒体教学。 使用的教材及参考资料 教材： 生物化学 第六版 周爱儒主编 人民卫生出版社，2003。 参考资料： 生物化学 第二版 张昌颖主编 人民卫生出版社，1986。 生物化学 第二版 沈同 王镜岩主编 高等教育出版社，1999。 教研室主任意见： 已阅，教案整洁，重点突出。 本单元教学总结（教学经验、效果、存在问题、改进措施等） 通过多媒体教学，将声、动画与教学内容有机结合，使其真实形象的反映到绪论中，使同学们印像深刻，加深对知识的理解，效果良好。 课后复习题 何谓生物化学，其研究的内容是什么？ 二．蛋白质结构与功能 教学目标及基本要求 1、掌握蛋白质的分子组成、分类、分子结构特点。 2、了解蛋白质分子结构与功能的关系。 3、掌握蛋白质理化性质及分离纯化的方法和原理。 4、了解组成蛋白质的多肽链氨基酸序列及蛋白质空间结构的测定方法。 教学内容提要及时间分配 1．蛋白质的分子组成及分类：组成的基本单位，氨基酸的结构、分类、理化性质，肽和生物活性肽生理功能，蛋白质分类。（40分钟） 2．蛋白质的分子结构：蛋白质的一级结构，肽单元概念，蛋白质的二级结构的形式、特点及影响其结构的因素，模序概念、功能。蛋白质的三级、四级结构，维系各级结构稳定的主要化学键。（80分钟） 3、蛋白质结构与功能的关系：一级结构、空间结构、功能三者之间的关系。（30分钟） 4、蛋白质的理化性质、分离纯化的方法和原理。（30分钟） 5、多肽链中氨基酸序列分析及蛋白质空间结构测定。（20分钟） 教学重点、难点与进展 重点： 1.蛋白质平均含氮量，氨基酸分类及理化性质。 2.分子结构特点及影响其结构稳定的因素。 3.蛋白质纯化方法理化性质、纯化方法。 难点： 1.肽单元概念理解 2.α-螺旋结构特点及影响其结构的稳定因素。 3..蛋白质变性、沉淀、凝固三者关系。 进展：蛋白质结构与功能研究进展。 教学方法 1．教授与自学相结合。 2．理论与临床相结合。 3．讲授重点内容。 教学手段（挂图、分子结构模型、幻灯、多媒体…等） 多媒体教学。 使用的教材及参考资料 教材： 生物化学 第六版 周爱儒主编 人民卫生出版社，2003。 参考资料： 生物化学 第二版 张昌颖主编 人民卫生出版社，1986。 生物化学 第二版 沈同 王镜岩主编 高等教育出版社，1999。 教研室主任意见： 已阅，教案整洁，重点突出。 本单元教学总结（教学经验、效果、存在问题、改进措施等） 1.蛋白质分子结构是重点也是难点，通过模型与多媒体立体空间的构象加深对结构特点的理解，便于掌握。 2.蛋白质理化性质、根据不同理化性质进行纯化蛋白质方法在以后的实习中逐一安排，将容易掌握。 课后复习题 1.蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 2.什么是蛋白质的二级结构？主要有哪几种？各自的结构特征？ 3举例说明蛋白质的一级结构、空间结构、功能之间的关系？ 4.何谓蛋白质变性？变性沉淀关系？蛋白质变性原理有何应用价值？ 5.蛋白质纯化的方法