桃果实PpOAT和PpP5CS的克隆及其对外源GABA处理的-园艺学报.PDF

园艺学报，2015 ，42 (11) ：2133 –2143. Acta Horticulturae Sinica doi ：10.16420/j.issn.0513-353x.2015-0269；http ：//www. ahs. ac. cn 2133 桃果实 PpOAT 和 PpP5CS 的克隆及其对外源 GABA 处理的响应表达 1,2 2 2 2 2 2,* 宋春波 ，晁青青 ，梁敏华 ，邵佳蓉 ，陈 伟 ，杨震峰 1 2 （上海海洋大学食品学院，上海 201306 ； 浙江万里学院生物与环境学院，浙江宁波 315100 ） 1 摘 要：利用 RT-PCR 结合 RACE 技术从‘玉露’桃果实中克隆得到Δ –吡咯啉–5 –羧酸合成酶 （P5CS ）和鸟氨酸转氨酶（OAT ）基因的全长cDNA 序列，分别命名为 PpP5CS 和 PpOAT （GenBank 登 。PpP5CS 全长 2 511 bp ，开放阅读框为2 151 bp ，编码 717 个氨基酸 录号分别为 KP973954 和 KP973956 ） 组成的蛋白质多肽，5′-UTR 长度为 123 bp，3′-UTR 序列长度为 235 bp ；PpOAT 全长 1 686 bp，开放阅读 框 1 416 bp，编码 472 个氨基酸，5′-UTR 长度为 151 bp，3′-UTR 序列长度为 119 bp。进化树分析发现， PpOAT 和 PpP5CS 与湖北海棠的同源性最高，与 MhOAT 和 MhP5CS 的相似性分别达到 88%和 91% 。采 用荧光定量 PCR 分析了外源 5 mmol · L-1 GABA 处理对桃果实 0 ℃贮藏期间果实冷害发生和内源脯氨酸 合成关键基因 PpOAT 和 PpP5CS 表达的影响。结果表明，GABA 处理能显著抑制‘玉露’桃果实 0 ℃贮 藏期间果肉出汁率的下降，减轻冷害。通过上调果实中 PpOAT 和 PpP5CS 的表达，提高内源脯氨酸的合 成和积累，进而增强了果实抵抗低温胁迫的能力，可能是外源 GABA 处理减轻桃果实冷害的重要原因。 关键词：桃；果实；PpP5CS ；PpOAT ；脯氨酸；冷害 中图分类号：S 662.1 文献标志码：A 文章编号：0513-353X （2015 ）11-2133-11 Molecular Cloning of PpOAT and PpP5CS and Their Expression Profile in Responses to Exogenous GABA in Postharvest Peach Fruit 1,2 2 2 2 2 SONG Chun-bo ，CHAO Qing-qing ，LIANG Min-hua ，SHAO Jia-rong ，CHEN Wei ，and YANG Zhen-feng2,* 1 2 （College of Food Science and Technology，Shanghai Ocean University ，Shanghai 201306 ，China；College