旅游服务与管理专业训室建设方案.docVIP

旅游服务与管理专业实训室建设方案 实训室是课程的重要组成部分，是学生练习、提升专业技能的平台。由于我校即将搬进新校区，加上部分实训设备已老化或损坏，亟待更新以保证教育教学的正常进行，特制订此旅游服务与管理专业实训设备购买申请预案。 在新校区，旅游服务与管理专业共设置4个实训室：中餐实训室、客房实训室、酒水实训室、茶艺实训室，四个实训室预计采购共计561642.00元的实训设备，各个实训室需购买配备的实训设备如下。 一、客房实训室 1、配置 序号 项目名称 规 格 数量 单位 预计单价（元） 合计（元） 1 席梦思 200cm*120cm*22cm 20 块 350.00 7000.00 2 保护垫 200cm*120cm 20 张 100.00 2000.00 3 床架 200cm*120cm*25cm 20 个 150.00 3000.00 4 床单 280cm*200cm 40 块 50.00 2000.00 5 被套 235cm*185cm*5cm 20 个 50.00 1000.00 6 被芯 230cm*180cm 20 块 70.00 1400.00 7 枕芯（中式） 75cm*45cm 20 个 40.00 800.00 8 枕套 78cm*48cm 40 个 15.00 600.00 9 储物柜 　 20 个 248.00 4960.00 10 毛毯 　 20 张 58.00 1160.00 11 床罩 　 20 个 100.00 2000.00 12 床旗 150cm*50cm 20 块 28.00 560.00 13 枕芯（西式） 　 24 个 41.00 984.00 14 床头柜 　 2 个 300.00 600.00 15 衣柜 　 2 个 1100.00 2200.00 16 行李架 　 2 个 1000.00 2000.00 17 写字台 　 2 张 200.00 400.00 18 房务车 　 4 辆 300.00 1200.00 19 床裙 200cm*120cm*27cm 20 张 70.00 1400.00 20 工作台 200cm*100cm*75cm 10 张 120.00 1200.00 21 吸尘器 　 4 个 300.00 1200.00 22 多媒体设备 电脑、投影仪、电子白板等 2 套 38000.00 76000.00 小 计 113664.00 2、承担的主要实训项目 客房实训室是针对旅游专业的实践教学平台，在教学中主要培训学生掌握中式铺床，西式铺床，客房清扫及布艺清洁，对客服务等实践操作技能。 二、酒水实训室 1、配置 序号 项目名称 规 格 数量 单位 预计单价（元） 价格（元） 1 练功瓶 　 100 个 21.00 2100.00 2 厅 　 100 个 21.00 2100.00 3 调酒器套装 　 10 套 200.00 2000.00 4 不锈钢雪克杯 250毫升 20 个 30.00 600.00 5 量酒器 中号 20 个 15.00 300.00 6 分酒器 　 20 个 102.00 2040.00 7 三角杯 　 20 个 15.00 300.00 8 马天尼弯脚杯 　 20 个 17.00 340.00 9 玛格丽特杯 　 20 个 20.00 400.00 10 泰国高脚杯 　 20 个 22.50 450.00 11 威士忌杯 　 20 个 12.00 240.00 12 高脚香槟杯 　 20 个 18.00 360.00 13 飓风杯 　 20 个 10.00 200.00 14 特饮杯 　 20 个 25.00 500.00 15 小冰箱 　 2 台 500.00 1000.00 16 吧台 　 2 个 1500.00 3000.00 17 果汁机 　 2 个 400.00 800.00 18 榨汁机 　 2 个 330.00 660.00 19 碎冰机 　 2 个 300.00 600.00 20 冰夹、冰铲、长柄勺 　 10 把 40.00 400.00 21 酒 柜 　 2 个 1500.00 3000.00 22 多媒体设备 电脑、投影仪、电子白板等 2 套 38000.00 76000.00 小 计 97390.00 2、承担的主要实训项目 酒水实训室是为旅游专业的学生提供实践教学平台，使学生掌握各种酒水的识别，掌握调酒技能和酒吧服务与管理技能，掌握各种酒具的使用方法。既满足现有实际教学工作的同时，又满足学生开展第二课堂的需求，又拓展了学生的专业技能，使之更能适应现代一专多能的岗位需求。 三、中餐实训室 1、配置 序