中国啤酒场分析中国啤酒的发展历程.PDF

啤酒行銷策略之研究 -以中國上海地區合資公司為例 第四章第四章 中國中國啤酒市場分析啤酒市場分析 第四章第四章 中國中國啤酒市場分析啤酒市場分析 第一節 中國啤酒的發展歷程 中國啤酒產業在 1980年以前 ，經歷了十分緩慢的發展過程，整個產業的發 展可以分為五個階段 ： （一）第一階段 （1949－1979年） 其中1953年到1962年，是啤酒產業的調整和發展階段 ，啤酒年產量的平 均成長速度為38.2％。1963年至1972年，速度雖有所放慢 ，但啤酒產量仍 成長1.4倍。到 1978年，中國的啤酒年產量達到40萬噸 。 （二）第二階段 （1980－1990年） 這一階段的主要特徵是市場處於供不應求狀態 ，在這種市場環境下，新 啤酒企業紛紛誕生 ，特別是各地、市、縣為了發展本地經濟，將建新啤 酒廠作為發展地方經濟的主要措施 ，原有的啤酒企業也不斷擴大生產能 力，產業內競爭壓力不大，這一階段是產業內主要生產能力的建立階段。 （三）第三階段 （1990－1997年） 在第一階段所積累的大量生產能力基礎上 ，以爭奪有限的市佔率為特 點，市場競爭變得激烈起來 ，主要的競爭參與者有： 1.各地的地方國有小企業 ，它們在地方保護政策的庇護下，以有利的稅收政 策和地方相對封閉的市場作為初始資本積累的條件 ，進入不斷地發展或淘 汰的市場中 。 2. 正在形成的大型企業集團 ，這些企業已建立和正在建立全國性品牌。 3. 外資進入者 ，它們憑藉雄厚的資金、國際化運作的管理經驗以及技術優 勢，在產品的高端市場上參與競爭 ，並佔據相當優勢。這一階段的主題是 市場佔有率 。 （四）第四階段 （1997－2001年） 這一階段的主要特徵是中國市場的整合併購 ，市場集中度不斷提高。在 經歷了上述第二階段的市場洗禮後 ，啤酒產業中的地方小企業多數在市 場競爭中被淘汰 ，大部分外資企業也由於對中國啤酒市場估計不足，未 達到預期目標而採取了退出市場 。在市場中成長起來的中國啤酒大公司 抓住機會，透過併購來迅速發展自己 ，形成了一批全國性的大企業集團 公司 。 （五）第五階段 （2001年－） 這一階段可稱之為國際整合階段 ，國際啤酒公司主導中國啤酒市場的整 47 啤酒行銷策略之研究 -以中國上海地區合資公司為例 合。這一階段的主要特徵是在經濟全球化和中國加入 WTO的環境下 ，中 國的啤酒市場再次成為外資投資的重點市場 ，這一次外資進入的目標就 是為佔領市場的策略性進 入。在總結第一次進入的經驗和教訓的基礎 上，採取了與中國的大企業集團策略聯盟 ，在可能的情況下直接控股， 而不再單打獨鬥 。由於國際啤酒跨國公司的進入所導致的連鎖效應，使 中國啤酒產業的整合速度加快 ，企業個數明顯減少，產業集中度不斷提 高，產業盈利能力不斷提高 ，但趨勢尚不明顯。 2002年中國啤酒產量更達2386萬噸 ，超過了美國的2200 多萬噸，從而取代了 美國成為世界最大的啤酒生產國 。（詳見圖 4-1 ） 萬噸 1949~2005年 中國啤酒產量 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 1949 1979 1980 1982 1985 1988 1995 1999 2000