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学生英语创新素养特点的观察报告 　　关于鸭脖一条街卫生状况的调查报告　　武汉精武鸭脖最早源于重庆，1993年，鸭脖生意在武汉兴起，XX年以后进入火爆期。从一开始，这个品牌就带着浓浓的武汉味和十足的市井气息。精武鸭脖是武汉最有名的小吃，因位于汉口的精武路而得名。精武鸭脖是将川味卤方改进后用在鸭脖上，具有四川麻辣风格，香味扑鼻，口感刺激，鲜美无比，所以很快成为了武汉人喜爱的名小吃，仅在精武路一带就有十几家店。从汉口解放大道拐进精武路，鸭脖子的香味扑面袭来。对于在此生活了大半辈子的老居民们来说，这是他们再熟悉不过的味道：香辣中混杂着清甜。　　XX年底，武汉市政府对精武路一带进行了大规模的拆迁，根据拆迁计划，原来的精武路将从一条不足5米宽的小巷，拓成双向四车道道路。今后外地游客购买正宗鸭脖子，将不用再为交通问题烦忧了。“武汉的鸭脖子不可能总是围着十多平方米的小作坊转，那样没出路。要做大做强，就要把规模、环境、品质等提上去。拆迁也是逼着一些企业置之死地而后生，让他们转型升级，寻找出路。同时，淘汰一部分经营能力不强，经营环境不过关的店，优胜劣汰。”　　精武路拆迁对武汉鸭脖产业有一定影响，但武汉鸭脖已经在国内形成了品牌，不会随拆迁而失去。政府在原精武路对面的解放大道建起了一条以武汉鸭脖为主打产品，包括热干面、豆皮、汤包在内的武汉特色小吃一条街，重新集聚人气。骨干鸭脖经营户陆续迁至与精武路一路之隔的解放大道沿街店面，在天安大酒店至单洞门天桥之间形成新的鸭店经营带，长约200米。“精武人家”店堂窗明几净，门前已有不少顾客在排队。店堂环境与整体形象，与精武路上的作坊式小店已有天壤之别。　　由于我家就住在鸭脖一条街的楼上，鸭脖一条街门面的开张也使我们这栋居民楼热闹起来。每天的高音喇叭不停地在响：“精武人家、精武路第一家，味美香甜可口的精武鸭脖，走过路过、千万不要错过！精武人家的鸭脖让利大促销，快来买、有买有送、千万不要错过！”刚开始我们还觉得非常热闹，可是时间长了就有点觉得吵人。星期天在家休息时，中午想睡个好觉总是被高音喇叭吵醒。鸭脖一条街的门面做得非常的亮丽光彩，生意也很兴隆，每天的顾客络绎不绝，人来人往非常热闹。但顾客谁会知道鸭脖一条街都是前店后厂，前面的门面很吸引人，但后面的作坊的卫生状况我实在不敢恭维。绝味鸭脖的门面后面就是它的制作车间，每天有七八个学员和师傅在那里制作鸭脖。它的两个烧煤的大火　　炉就在我们居民楼下一条仅有的小路边，还有它的洗水池也做在火炉的对面，地上都是些坛坛罐罐和篓子，从火炉上卤好的鸭脖就放到路边的大篓子中晾着，那香味扑鼻，用过了的卤水都倒进路边的沟里，没倒完再用自来水猛冲，地上到处都是泥泞。每天我上学放学都会小心翼翼地从他们中间踮着脚挤过，稍不留神还会与他们撞个满怀。我心里总在想：那么美味的鸭脖难道就是在这样的环境下生产制作出来的吗？　　这些都还没有什么，我们这栋楼的居民也渐渐的习惯了。但有一件事却使爷爷、奶奶非常的不愉快。那是有一天的晚上12点钟以后，我家的大门突然传来急促的锤门声，爷爷、奶奶从睡梦中惊醒，大声的问是谁在敲门，可对方却不理不睬，不停地在锤门……过了几分钟那人才跑到楼下去了，爷爷、奶奶虚惊一场，一晚上都没睡好，过去从来都没有发生这种事情。第二天早上爸爸问了对面的阿姨，她说：可能是楼下租住的鸭脖学校的学员，晚上上网回晚了不记得楼层敲错了门。这些鸭脖学校的学员来自全国各地，包食宿，过几天就会换一批人，二楼的两边都是武汉松林精武食品有限公司的办公室，每天都是人来人往，楼梯上经常到处都是果皮纸屑，快餐面的空盒子、筷子，环境卫生状况比以前差多了。有一天爸爸停在楼下的自行车中午不见了。我到单洞社区居委会采访了负责卫生安全的黄主任，他神情凝重地对我说：现在你们那一栋楼的人员比过去复杂多了，都是南来北往的人，安全问题一定要放在心上，自行车最好推到社区里的车棚里，或者搬到楼上家里去，这样就不会出问题，老居民是不会拿走你家自行车的。　　还有一件最重要的事，自从鸭脖一条街在我们楼下安营扎寨以后，这里的环境卫生问题变得越来越突出了。楼下的小路上经常会出现污水从窨井漫出来，夹杂着粪臭味，拦住了人们出行的小路，人们只有踮着脚从污水边矮房子的屋檐下走过。去年底有一次单元门两边都溢满了污水和泥巴，臭气熏天，给人们的出行带来了严重的威胁。为这事星期天中午我采访了居委会的值班伯伯，向她反映了这件事。她说：已经有好些居民反映这件事，居委会已联系维修队周一来疏通窨井管道，经常漫水的原因是卤制鸭脖的废水含有许多油污，倒入窨井中后流通非常慢，时间一长就容易引起管道堵塞，污水就会漫出来……过年前楼下的污泥又漫出来，直到过年后维修队才来疏通管道，他们从窨井中捞出大量的污泥丢在路边就走了。我询问了邻居何伯伯，她说：“维修队说他们只负责