学生营养改善计划工作情况汇报.docxVIP

学生营养改善计划工作情况汇报 　　小学学生营养改善计划工作总结XX——XX学年度下期本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下：　　一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。　　二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作　　1、做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向县营养办上报月报表，不弄虚作假、漏报、谎报、瞒报。　　2、认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。　　三、切实抓好营养餐各环节管理　　1、我校是采取企业供餐模式，严格按照教育局营养办要求及蛋奶合同做好各项工作。　　2、做好营养餐的接收、存储、发放、领用工作。　　3、蛋、奶、火腿肠送到学校填制统一的验收清单，经校长、营养餐工作人员通过对质量、数量验收后签字确认。按教育局提供的天数接收，建立蛋奶实物台账，做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符，接收时做到“五看一抽查两计算”。　　4、严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，并依次出库，每周进行消毒，保证存储安全。每天出库加工的蛋奶应先检查质量，确认蛋奶无质量问题，方可出库，记录好出库蛋奶的数量、入库时间、生产日期等信息。过期或存放不合格的蛋奶应及时消毁，决不可出库加工。　　5、认真做好加工与留样。领取蛋奶时要检查食品的生产日期、保质期，履行签字领取手续，发现包装有异常情况，可以拒绝领取。加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全留样制度，生食每个批次留样一次，熟食每天留样一次，按照“留样三天，无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。　　6、抓好做实营养餐的发放与食用。专人负责蛋奶的发放工作，每天对蛋奶的发放造册登记，每月汇集成册入档。食用时严格按照“三限”的要求进行，即限时间、限地点、限数量让学生食用，防止学生弃餐、换餐、留餐。认真开展饮食健康指导，培养科学的营养观念和饮食习惯。　　四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。　　五、实行学校负责人陪餐制度。校长或管理人员轮流陪餐，做好陪餐记录，严把肚量和安全关口，及时发现和解决存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。　　六、认真做好食品安全工作食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到　　卫生达标，有关人员必须具备健康证，实现持证上岗。　　七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养改善计划的重要意义。　　八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。　　九、还有很多不完善的地方，不断努力争取做好。XX年7月15日篇二：XX党固小学学生营养改善计划工作总结XX秋季期党固小学学生营养改善计划工作总结　　本期我校学生营养改善计划工作已近结束，现就本期开展的营养餐工作小结如下：　　一、开学初认真拟定营养餐工作计划，并按计划认真贯彻执行。　　二、认真做好学生实名制信息的采集、录入、报送工作。　　1.做好营养餐实名制学生的异动记录，按时向中心校上报月报表，不弄虚作假、漏报、　　谎报、瞒报。　　2.认真及时填好学生营养计划的相关表册，按时收齐各种表册并整理、归档。　　三、切实抓好营养餐各环节管理。　　1.我校严格按照教育局营养办要求及合同做好各项工作。　　2.做到接收数量、出库数量、库存数量必须与账面相符。　　3.严格按要求做好食品的储藏。尽力配备各种储藏设备及安全措施，食品按批次存放，　　并依次出库。每天出库加工的食品先检查质量，确认食品无质量问题，方可出库，记录好出　　库食品的数量、入库时间、生产日期等信息。认真做好加工与留样。领取食品时履行签字领　　取手续，加工时必须有两人在场，鸡蛋加工前要进行清洁，务必轻拿轻放，以防损坏。健全　　留样制度，按照“留样48小时，无异去样”的要求进行存样，并建立留样和留样处理台账。　　四、学校成立应急工作领导小组，并制定应急预案。　　五、实行学校负责人陪餐制度。做好陪餐记录，严把质量和安全关口，及时发现和解决　　存在的问题和困难，总结和推广好的经验和做法。　　六、认真做好食品安全工作。食品安全是营养改善计划工作的重中之重，我校严格做到卫生达标，有关人员必须具备　　健康证，实现持证上岗。　　七、大力宣传中央的惠民政策，将好事办好，广泛深入宣传实施农村义务教育学生营养　　改善计划的重要意义。　　八、加强监管，膳食委员会切实做好各项工作，参与对学校营养餐的管理及监督。　　九、主要做法。　　建章立制，确保工作落到实处。为确保学生营养改善计划落在实处，我校结合校　　情，研究制定了营养餐管理的一系列制度及措施。一是以学籍管理为平台的学生营养