厌氧真菌及其植物细胞壁降解酶应用研究进展.pdfVIP

动物营养学报２０１８，３０（３）：８８８⁃８９５ ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌ ｏｆ ＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ 　 ｄｏｉ：１０．３９６９／ ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０１８．０３．０１１ 厌氧真菌及其植物细胞壁降解酶应用研究进展 王砀砀　 赵聪聪　 蔡传江　 姚军虎　 曹阳春∗ （西北农林科技大学动物科技学院，杨凌 ７１２１００） 摘　 要： 厌氧真菌具有很强的植物组织降解能力，其强大的假根系统和分泌的一系列植物细胞 壁降解酶能够将生物质资源高效的降解为易于利用且附加值高的化合物。 这对解决饲料短缺、 能源危机和环境问题具有重要的现实意义。 本文在相关研究的基础上，概述厌氧真菌的分类地 位、研究方法及应用研究，为厌氧真菌及其分泌的植物细胞壁降解酶进一步研究及科学应用提 供参考。 关键词： 厌氧真菌；植物细胞壁降解酶；生物质资源；应用研究 中图分类号：Ｓ８５２．２　 　 　 　 文献标识码：Ａ　 　 　 　 文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０１８）０３⁃０８８８⁃０８ 　 　 厌氧真菌是草食动物消化道内一类重要降解 Ｏｒｐｉｎ发现绵羊瘤胃中Ｎｅｏｃａｌｌｉｍａｓｔｉｘｆｒｏｎｔａｌｉｓ 等３ 植物细胞壁的功能菌，在植物纤维组织消化中起 类游动孢子的形态学特征和水生藻类真菌相似， 着重要作用。 它不仅能够利用假根生长穿透植物 而且其细胞壁含有真菌细胞壁所特有的几丁质， － ［４ ５］ 细胞壁的角质层和木质素，同时能够产生降解植 首次证实瘤胃中存在厌氧真菌 ，随后将其归于 ［６］ 物细胞壁的高活性纤维素酶、半纤维素酶、酯酶和 真菌界鞭毛菌亚门壶菌纲（Ｃｈｙｔｒｉｄｉｏｍｙｃｅｔｅｓ） 。 － ［１ ２］ 纤维小体等 。 厌氧真菌分泌的植物细胞壁降 近年来大量的研究发现，厌氧真菌在多鞭毛游动 解酶活性高于目前市场上应用的菌株里氏木霉 孢子、超显微结构和氢化酶体等方面有着不同于 ［７］ （Ｔｒｉｃｈｏｄｅｒｍａ ｒｅｅｓｅｉ） 和 曲霉 （Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓ ｎｉｄｕ⁃ 其他壶菌的形态学和生理生化特征 。 随着核糖 ［３］ ｌａｎｓ） ，在生物能源、饲料工业、沼气发酵等领域 体ＤＮＡ（ｎｒＤＮＡ）（１８Ｓ、５．８Ｓ 和２８Ｓ）系统发育分 具有广阔的应用前景。 目前，高植物细胞壁降解 析的发展，厌氧真菌被重新划分为Ｎｅｏｃａｌｌｉｍａｓｔｉｇｏ⁃ 酶活性厌氧真菌的筛选成为研究热点，同时利用 ｍｙｃｏｔａ（门），Ｎｅｏｃａｌｌｉｍａｓｔｉｇｏｍｙｃｅｔｅｓ（纲），Ｎｅｏｃａｌ⁃ － ［８ ９］ 厌氧真菌及