大堂副理服务.pptVIP

大堂副理服务 大堂副理的概念 大堂副理是代表总经理全权处理宾客投诉、宾客生命安全及财产赔偿等复杂事项的管理者。大堂副理应站在酒店利益的立场上机智、果断、敏捷地处理各项问题，每天设立二十四小时当值。在夜间，除值班经理外，大堂副理是酒店的最高权力机构的指挥者。大堂副理还需协助前堂经理直接管辖前堂各部的业务操作，一般是分三班进行工作。 大堂副理 大堂副理 大堂副理是饭店和宾客沟通的桥梁，是饭店建立良好宾客关系、保证饭店（尤其是前厅）服务质量的重要岗位。 三星级以上饭店的大堂副理必须提供至少18小时的在岗服务。 大堂副理的职位设置： 通常有两种模式， 一种是隶属于前厅部，大堂副理向前厅部经理汇报工作； 另一种是由总经理办公室直接管理，大堂副理向总经理办公室主任或直接向总经理汇报工作。 思考： 两种职位设置模式各有什么特点？ 大堂副理权限过大可能会产生什么问题？ 大堂副理的主要职责： 代表酒店总经理接待好贵宾和商务楼层客人； 代表总经理接受并处理客人的一切投诉； 解答客人的问询；向客人提供必要的帮助和服务，如报失、报警、寻人、寻物等； 协助各部门维系饭店与贵宾、熟客等的良好关系； 督导、检查大堂内外员工的工作情况和遵守纪律情况； 会同酒店有关部门处理客人在酒店发生的各种意外事故。 大堂副理职责范围(二) 确保在贵宾到达之前，做好一切必要的准备工作，如：登记卡、欢迎卡、检查客房清洁的布置标