冠心病的饮食运动疗法之七.ppt

冠心病的饮食运动疗法 上海曙光医院心内科 王肖龙教授 “心希望工程”主办单位 上海和黄药业有限公司是由李嘉诚先生旗下的和记黄埔（中国）有限公司投资组建的上海首家中药合资企业，主要产品麝香保心丸是第一个促进治疗性血管新生的中成药。 举办“心希望工程”的原因和目的： 1.冠心病、高血压和糖尿病等慢性病发病率在我国持续增高，严重影响中老年朋友的生命健康。为了减少疾病对老年朋友身体健康的危害，中国医师协会和上海和黄药业共同举办的“心希望工程”大型公益性讲座。 2. “心希望工程”邀请各地知名的心脑血管病专家为社区中老年人讲授冠心病等疾病的诊断、治疗、预防和保健等方面的知识， 增强中老年朋友自我保健的能力。 专家简介 王肖龙教授： 主任医师，硕士生导师。曙光医院心血管研究室主任。兼任上海市医学会心血管病协会动脉粥样硬化学组委员，中国生物医学工程学会起搏与电生理协会委员。2000年入选上海市首批“医苑新星”培养计划。 擅长： 治疗冠心病、慢性心力衰竭、高血压病、高脂血症、心律失常和心血管介入（包括支架植入、起搏器安装及射频消融）等 门诊：周一上午普通门诊 饮食与疾病 一、饮食不洁 饮食不洁就是吃了不干净、不卫生的食品，比如饮食过期、变质、霉变、病原微生物污染以及有农药残留等等。 二、饮食不节制。 高血脂、高血压、糖尿病、冠心病等慢性病都与饮食不节制密切相关。 饮食与疾病 三、饮食无规律。 “饮食无规律”与消化系统疾病有着非常大的联系，如消化性溃疡（胃溃疡、十二指肠球部溃疡）以及胆石症的发生与饮食不规律有直接的关系。 四、饮食不均衡，在饮食营养结构的搭配上不合理、不科学，这些都会导致疾病的发生。 冠心病、脑卒中等心脑血管病的发病过程 血管老化和粥样硬化 饮食不科学是罪魁祸首之一！ 饮食与冠心病 冠心病易发因素 与饮食有关的冠心病易发因素 中老年饮食的不良习惯与疾病 1.多吃少餐。 容易肥胖和胆固醇增高，很容易患心血管疾病 2.晚餐过迟。 晚饭时间过迟，并且是进食难消化的食物，会加重胆固醇在动脉壁上的沉积，促使动脉硬化的发生。 3.喜吃精粮 长期进食低纤维素饮食的人，血管硬化、高血压的发病率则增高。 4.过食肥甘 过多地食用动物油、肥肉和一些富含胆固醇的食物，如猪肉、猪肝、皮蛋、蟹黄、奶油等，可引起血脂升高，冠状动脉发生血栓的机会也就增多。 5.偏食挑食 偏食挑食往往造成营养素吸收不完全。 6.烟酒成癖 世界科学界已公认，大部分心血管疾病与吸烟有关。 酒精能影响人的脂类代谢，并使机体从血中清除脂类的能力降低，从而增加动脉粥样硬化及冠心病的发病机会。 科学饮食 防治冠心病 1.高盐饮食容易导致高血压，引发冠心病，因此必须限盐。 WHO建议推行“全民减盐运动”，每天不超过5g/人 2.食用油过量，极易引发冠心病等心脑血管疾病。 人们每日吃油不宜超过两个半汤匙（约25克），而且不宜长期只吃一个品种。 3.高脂肪、高胆固醇饮食是冠心病、高血压、糖尿病等疾病的易发因素，因此： 应限制食用动物的内脏、脑子、脊髓及蛋黄、鱼子和多种贝壳类富含胆固醇的食品。 4.忌高糖饮食 糖尿病可诱发冠心病，所以，冠心病人应忌高糖饮食。 5.养生“三杯水” 临睡前半小时喝上第一杯凉开水。 根据脑血栓的心肌梗死多发于午夜2时左右的特点，患者应在深夜醒来时喝第二杯水。 第三杯水应在清晨醒来后喝，这一杯水至关重要。 6.多食蔬菜及水果 （1）蔬菜水果大餐：芹菜、红萝卜、白萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海带、紫珠菜等蔬菜能降脂。 （2）喝蔬菜汁 （7）少量多餐，切忌暴饮暴食，晚餐也不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。 （8）忌烟酒 。冠心病患者应当戒烟，减少饮酒量，当合并高脂血症时，应避免饮酒。 科学运动 防治冠心病 运动的作用： 1. 运动能减轻肌肉系统对心血管系统的负荷需求。 2.运动（及配合服用麝香保心丸 ）使冠状动脉血流调节的改变 ，增生并重塑现存血管（血管新生）。 3.运动可降低血糖，改善糖的利用。 4.运动可使高血压合并冠心病患者降低血压。 1.运动时间：对于冠心病患者来说，达到靶强度的运动时间不应少于10～20min，每次总时间宜掌握在1h以内。 2.运动频度：每周运动次数不应少于3次，最好每日1次。 3.运动实施：运动前要做准备活动(医疗体操或太极拳)，时间为10～15min。（运动前应预防性服用