某酒店各部门总体制度--莫日根文档.docVIP

第 一 篇 店 级 领 导 第一章 店级领导岗位职责、素质标准 一、职务名称：总经理 直接上级：董事长 直接下属：副总经理 （一）岗位职责 在酒店董事长的领导下，努力完成各项经营、管理指标，全面提高酒店的服务质量和管理水平，不断提高酒店的经济效益和社会效益。 1、制定酒店的经营目标，确立其发展方向，并指挥实施。 2、主持制定和完善酒店的各项规章制度；建立健全内部组织的系统；协调各部门关系，建立内部合理而有效的运行机制。 3、研究并掌握市场的变化和发展情况，制定价格体系，适时提出阶段性工作重点，并指挥实施。 4、全面负责酒店的安全保卫、工程再造工作并重点负责经营销售、人事工资和计划财务工作。 5、负责重要客人的接待工作，保持与社会各界的广泛联系，塑造企业良好的内、外部形象。 6、负责中层以上管理人员的培养和使用，督导酒店的培训工作。 7、发动广大员工群策群力，搞好民主管理工作；关心员工生活，不断改善员工的工作条件。 8、主持召开每日晨会、每周专题例会。 9、定期向董事长汇报工作，完成董事会交办的其它工作。 （二）素质标准 1、基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，对企业有强烈的责任感。经验丰富精通酒店管理的诸多方面；善于学习，思想敏锐、超前，有开拓创新意识；讲求效率，敢于竞争，处事果断，勇于负责；作风正派，办事不徇私情，不以权谋私。 2、自然条件：30岁—60岁，相貌端正，身体