自然第七册教案9、食物中的营养.docxVIP

　　课题9、食物中的营养备课日期前学期的电脑备课上课日期11月14日教学目标1、指导学生初步认识食物中的五种主要营养成分蛋白质、脂肪、淀粉属于糖类、无机盐和维生素。 　　2、使学生初步学会用实验方法检验食物中的营养成分。 　　培养学生的实验能力。 　　教学准备1、熟蛋白、瘦肉、花生米、葵花籽、馒头、马铃薯、米饭、饼干等食物。 　　2、实验材料有三角架、酒精灯、火柴、碟子、白纸、冷水、棉球、碘酒等。 　　3、画有常吃的一些食物的投影。 　　教学过程设计教学内容师生活动备注一、导入新课二、学习新课1、指导学生认识食物中的营养。 　　2、指导学生初步学会用实验方法检验食物中的蛋白质、脂肪、淀粉。 　　3、指导学生认识营养成分的来源。 　　4、教师总结结束本课。 　　1、谈话在自然课的第二、第三册中我们曾学习了空气和水的有关知识，空气和水是我们生活中不能缺少的东西。 　　同时我们每天的生活还离不开食物，这是为什么？学生自由发言2、讲述我们的生活离不开食物，这是因为食物中含有人体所必需的营养成分，今天我们就来研究食物中的营养。 　　板书课题1学生讨论我们经常都吃哪些食物？食物中含有哪些营养？2学生汇报小结同时出示常见食物的投影平时吃的食物有鱼、虾、肉、蛋、蔬菜、水果、米饭、馒头、水等。 　　据科学家研究，我们常吃的食物中所含人体需要的营养大致分五类淀粉属于糖类、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素。