培训材料一(土壤是农业的基础)2文档.docVIP

相关农业知识 一、土壤是农业的基础，肥料是植物的粮食 肥料的概念；一般认为，凡是施入土壤中或用于处理植物（作物）的地上部分，能够改善作物营养状况和土壤条件的一切有机物和无机物。都称为肥料。 根据它们的作用，可分为：直接肥料。间接肥料。 直接肥料作用：可以直接作为植物养料供给源。 间接肥料作用：多为改善土壤物理、化学特性，而间接地影响植物的生长发育。 按肥料的来源可分为：自然肥料：是指在当地收集利用、种植和加工的肥料。 工业肥料：是指在工厂制造或者作为工业废品处理的肥料。其中工厂制造大部分称为化学肥料。 按照肥料的化学成分组合： 单一肥料：（只含一种养分要素、如尿素） 复合肥料：（含一种一上养分要素、如：磷酸铵） 完全肥料：（含氮、磷、钾三要素） 按照肥效快慢可分为：A、速效肥料。B、缓效肥料。C、迟效肥料。D、长效肥料等 施肥的主要目的：是以营养元素来满足弄作物（或）植物对矿物质营养方面的要求，提高作物产量和质量。 二、植物的生长必需营养元素和有益元素 （一）、植物生长必需营养元素 组成植物体的化学元素有70余种。几乎地壳中所含有的化学元素都能在植物体内找到。 标准 植物必需营养元素应符合以下三个标准： ①若缺乏这个元素，植物就不能完成从营养生长到生殖生长的全过程。 ②这个元素的缺乏症状是特异的，只有给予这个元素后才能恢复，而其他元素不能代替。③该元素必须是对植物起直接营养作用，而不是起间接改善环境条件的作用。 植物生长需要的重要营养元素有16种。这些重要元素可以按来源分类： A、一类是来自空气中的水【如：碳（C）、氢（H）、氧（O）。）】 B、一类是来自土壤的，也可以按需要量多少来分。 C、一类是大中、量元素【氮（N）、磷（P）、钾（K）。钙（Ca）、镁（Mg）、硫（S）、】一般占植物体干重的0.5﹪——5﹪。 D、另一类是微量元素【铁（Fe）、锰（Mn）、铜（Cu）、钼（Mo）、锌（Zn）、硼（B）、氯（C1）等。】 2、种类 （1）大量营养元素 一般植物对它们的需要量较多，约占植物干物质重的百分之几十到千分之几。属于这一类的元素有：碳、氢、氧、氮、磷、钾等6种。 （2）中量营养元素 一般植物对它们的需要量介于大量营养元素和微量营养元素之间，约占植物干物质重的千分之几。属于这一类的营养元素有钙、镁、硫3种。 （3） 微量营养元素 一般植物对它们的需要量很少，只占植物干物质重的万分之几到百万分之几，甚至更少。属于这一类的元素有：铁、硼、锰、铜、锌、钼、和氯等7种。其中，钼（Mo）在作物体内的含量一般小于百万分之一，也被称为超微量营养元素。 虽然植物对营养元素的需要量有多少之分，但它们都是同等重要和彼此不能代替的，尽管微量元素需要量小，但缺少时植物同样回产生某些病症。 3、有益矿质元素 除了上述已经确定的16种营养元素以外，目前还有几种矿质元素，如钠（Na）、硅（Si）、钴（Co）、镍（Ni）、硒（Se）等，虽然不为所有植物所必须，但他们为部分植物所必需。对某些植物种类或在某些特定条件下是必需的。因此，人们将这些矿质元素称为有益元素。 三、主要营养元素的基本功能 1、氮素的营养作用： 氮素是蛋白质的基本组成部分，参与植物体内叶绿素的形成，从而提高光合作用的强度，以增加碳水化合物，提高产量。 植物缺氮时，植物的碳素同化能力降低，植物生长明显受抑制，叶颜色由绿变黄，下部老叶提早枯黄，叶片窄小；新叶出得慢，叶数少，茎秆矮短，分蘖少；根少而细短；籽粒不饱满，成熟早，产量低。 2、磷素的营养作用： 磷是植物细胞核的重要成分，对细胞分裂和植物各器官组织的分化发育，特别是开花结实有着重要的作用；它是植物体内生理代谢活动不可少的一种元素。磷对提高植物的抗病性、抗寒性和抗旱能力也有良好的作用，在豆科植物中，磷能促进根瘤的发育，提高根瘤的固氮能力，间接地改善植物的营养状况。磷还具有促进根系发育的作用，特别是促进侧根、细根的生长、增强抗倒伏能力，以及加速花芽分化、提早开花、提早成熟的作用。 作物缺磷时，生长缓慢，植株矮小，根系不发达，叶片出现暗绿色，严重时呈紫红色；禾、谷类作物缺磷时分蘖迟或不分蘖，开花成熟延迟，成穗率低，籽粒不饱满，玉米果穗秃顶，油菜脱荚、果树落花、落果、甘薯块变小，耐储藏性差等。 3、钾的营养作用： 钾能够加速植物对二氧化碳的同化过程，能促进碳水化合物的转化，蛋白质的合成和细胞分裂。钾能够提高光合作用的强度，土壤中钾素供应充足，植物体内形成的糖、淀粉、纤维素和脂肪等多，不仅产量高，而且产品品质好。 四、微量元素的营养作用 1、铁：对作物生长的作用是促进叶绿素的形成，加速光合作用。 作物缺铁时首先是新叶缺绿、叶片叶脉间由黄变白，叶脉仍为绿色，叶片变小，禾本植物生长旺盛最容易出现缺铁症状。 2、锰