茶叶中农药最大残留限量评价标准.PDFVIP

茶叶中农药最大残留限量评价标准 前 言 本标准规定了茶叶中农药最大残留限量的技术要求、试验方法、检验规则及实施与监督。 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由深圳市品质消费研究院提出并归口。 本标准部分起草单位：深圳市消费者委员会，深圳市品质消费研究院。 本标准指导参与单位：京东商城。 本标准部分主要起草人：周珏，封梅，李智儒，卢岚岚。 本标准由深圳市品质消费研究院负责解释。 本标准版权归京东商城和深圳市品质消费研究院共同所有。 本标准于 2019 年 2 月 1 日首次发布，于2019 年 2 月 8 日生效。 1.范围 本标准规定了茶叶中农药最大残留限量的技术要求、试验方法、检验规则及实施与监督。 本标准规范适用于经深圳市品质消费研究院评价的各类茶叶。 2.规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本 适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 2763.1 食品安全国家标准 食品中百草枯等 43 种农药最大残留限量 GB 23200.13 食品安全国家标准 茶叶中448 种农药及相关化学品残留量的测定 液相 色谱-质谱法 GB/T 23204 茶叶中 519 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 GB/T 8302 茶 取样 欧盟关于农药残留限量的(EC) No 396/2005 号法规及其修订单 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 残留物 Residue definition 由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒 理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。 3.2 最大残留限量 Maximum residue limit （MRL ） 在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残 留的毫克数表示（mg/kg ）。 3.3 高关注农药残留物质清单 List of pesticide residues with high attention 高关注农药残留物质清单主要包含经评估后，满足条件的、被认为是高风险项目的农药 残留物质。 4.技术要求 茶叶中的农药残留应符合食品安全国家标准及规定的要求，同时须符合表1中的要求。 茶叶中高关注农药残留物质清单见表1 ，表1中的项目应符合表2中最大残留限量的规定。 表1 茶叶中高关注农药残留物质清单 编号 项目（中文） 项目（英文） CAS# 表 2 中的编号 1 o ，p-滴滴涕 o ，p-DDT 50-29-3 2 p ，p-滴滴滴 p ，p-DDD 72-55-9 5-8 3 p ，p-滴滴伊 p ，p-DDE 72-54-8 4 p ，p-滴滴涕 p ，p-DDT 789-02-6 5 啶虫脒