彩色海芋的栽培技术.pdfVIP

彩色海芋的栽培技術 黃勝忠 海芋分類上屬於天南星科(Araceae) ，馬蹄蓮屬(Zantedeschia)植物，英文名稱 Calla lily 或 Arum lily 或 Gold calla ，原產地為南非，早在數百年前即引進歐洲開始 栽培，並在一百年前左右開始有海芋種間或屬間雜交種栽培，其屬名採源自十九世 紀的義大利植物學者 G. Zantedeschi 之名。紐西蘭的海芋發展，早期由育種家興趣 栽培，育成不少種間雜種系統，才開始切花外銷。然近五年來因切花外銷日本數量 極為可觀，五年間的外銷金額自紐幣 30 萬增至 200 萬，增加了近 750% ，而使紐西 蘭海芋生產成為國際矚目的焦點。為研究改進種球及切花生產技術，在紐西蘭北島 特成立研發中心，不少有關育種及栽培生產技術之研發工作均積極進行當中。 彩色海芋不但因色彩鮮麗，更具有極耐久的瓶插壽命，深受消費者喜愛，但目 前種球昂貴，且栽培困難易受軟腐病與毒素病的危害，切花產量少價位高，本省約 自四、五年起透過經銷商進口種球，開始嘗試栽培，近一兩年來有意栽培之業者漸 增，因栽培中遭遇之問題日益嚴重，且栽 培技術未能掌握或因種球成本過高，是屬 於高風險的花卉產業。當今如何建立本省 彩色海芋的切花生產為一本土化產業，實 為一重要課題。為促使這項新興作物，在 本省尋求更大的突破，使彩色海芋開拓美 好前景，台中區農業改良場三年前開始研 發彩色海芋栽培技術，從如何選擇健康合 適的品種，以及適當栽培環境和管理方 式，經由試驗資料的蒐集和經驗的累積，藉此僅將初步的成果與經驗提供業者參考。 一 、品種選擇 彩色海芋栽培技術，首重選擇健康合適的品種，目前彩色海芋品種有百餘種， 而海芋原生種有 7 種，Z. aethiopica ( 白花海芋) Z. rehmannii (粉紅海芋) 、Z. jucunda (星點葉黃花海芋) 、Z. elliottiana (星點葉黃金花海芋) 、Z. pentlandii (黃金海芋) 、Z. albomaculata (星點葉白花海芋) 、Z. odorata (香水海芋) 。海芋可分為兩群，第一群 1 是 Z. aethiopica ( 白花海芋) ，葉綠 色無斑點，在自 然 狀 況 下 葉 常 綠，地下根莖為 條塊狀，性喜潮 濕 ， 較 耐 軟 腐 白花海芋 黃金海芋 粉紅海芋 病，主要栽培地 區為陽明山竹仔 湖。第二群是彩色海芋，一般葉綠色多少帶斑點，一年生會落葉，肉穗花序上方為 雄花，下方為雌花，果實成熟仍保持綠而硬，地下根莖為圓塊狀，栽培上不宜太潮 濕，易罹患軟腐病，花色變化大而豐富。 品種之選擇首重健康乾淨無病，剛開始種植者應由第一代(T1)組培球開使養球 或直接種植經養球一季之開花球(T2) 。品種來源要清楚，有品種名稱，要有品牌的 之種球。至於品種的選擇需考慮市場接受性、栽培適應性及抽花性等，應種植市場 接受度高的品種為主力品種，然後搭配些其他顏色品種。目前彩色海芋商業品種約 有四十幾種，由於育種家的雜交育種，顏色變化多樣化，顏色有金黃(gold) 、黃色 (yellow) 、橙色(orange) 、黃紅色(apricot) 、淡紅色(pink) 、桃紅(peach) 、紅色(red) 、 白(white)等顏色，以本省市場之接受性而言，金黃色之彩色海芋最受歡迎，濃紅或 粉紅色海芋次之，白色花又次 之。黃色系有金黃、杏黃、鵝 黃、米黃、橙色等，紅色系有 濃紅、粉紅、深紫、淡紫等， 亦 有 白 色 花 系 (albomaculata) 。本省目前常種 之商業品種，多為雜交種海芋 (Zantedeschia spp. hybrids) ，有 金 黃 系 的 品 種 如 Florex Gold 、Pot of Gold 、Gold Majestic Dominique Fandango Best Affair 、Best Gold 等，杏黃色 Red Gold