新型石蜡乳液冰浆制备与性能试验研究.pdfVIP

第３８卷 第５期 制冷 学 报 Ｖｏｌ． ３８，Ｎｏ． ５ ２０１７ 年１０ 月 Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ Ｏｃｔｏｂｅｒ，２０１７ 文章编号：０２５３－４３３９（２０１７）０５－００４６－０５ ｄｏｉ：１０３９６９／ ｊｉｓｓｎ０２５３－４３３９２０１７０５０４６ 新型石蜡乳液冰浆制备与性能实验研究 杨明明　 孙志高　 刘旻瑞　 朱明贵　 王晓春　 李翠敏　 李 娟　 黄海峰 （苏州科技大学环境科学与工程学院　 苏州　 ２１５００９） 摘　 要　 选用液体石蜡为油相，油酸钠和十六烷基三甲基溴化铵（ＣＴＡＢ）作为乳化剂，利用高速搅拌和超声乳化的方法制备了一 种新型液体石蜡乳液作为冰浆蓄冷介质。 电导率测试表明：该乳液为Ｏ／ Ｗ型，乳液的Ｄ５０粒径为１．５６ μｍ。 在乳液中添加乙醇 和丁醇可有效抑制冰浆粘附聚甲基戊烯（ＰＭＰ）、玻璃和不锈钢烧杯壁面。 乳液在解除过冷后的初期，冰浆在不锈钢烧杯中形成 速度最快，在ＰＭＰ烧杯中形成速度最慢。 在解除过冷相同时间内，添加乙醇的乳液体系蓄冰率（ＩＰＦ）比添加丁醇的高，但随着结 晶时间的增加，差值逐渐减小。 解除过冷３ ｈ后冰粒呈颗粒状，ＩＰＦ在５５％ ～６５％之间，具有良好的流动分散性。 关键词　 冰浆；载冷剂；过冷度；冻结点；乳液 ＋ 中图分类号：ＴＢ６１ ２；ＴＥ６２６．８８ 文献标识码：Ａ Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｐｒｅｐａｒａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ ｏｆ Ｎｅｗ Ｐａｒａｆｆｉｎ Ｅｍｕｌｓｉｏｎ ｆｏｒ Ｉｃｅ Ｓｌｕｒｒｙ Ｙａｎｇ Ｍｉｎｇｍｉｎｇ　 Ｓｕｎ Ｚｈｉｇａｏ　 Ｌｉｕ Ｍｉｎｒｕｉ　 Ｚｈｕ Ｍｉｎｇｇｕｉ　 Ｗａｎｇ Ｘｉａｏｃｈｕｎ Ｌｉ Ｃｕｉｍｉｎ　 ＬｉＪｕａｎ　 Ｈｕａｎｇ Ｈａｉｆｅｎｇ （Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｅｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ，Ｓｕｚｈｏｕ Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ ｏｆ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄＴｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｓｕｚｈｏｕ，２１５００９， Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ　 Ａ ｎｅｗ ｋｉｎｄ ｏｆ ｅｍｕｌｓｉｏｎ ｗａｓ ｐｒｅｐａｒｅｄ ａｓａ ｃｏｌｄ ｓｔｏｒａｇｅｍａｔｅｒｉａｌｆｏｒ ｉｃｅ ｓｌｕｒｒｙ ｕｓｉｎｇｈｉｇｈ⁃ｓｐｅｅｄ ｓｔｉｒｒｉｎｇ ａｎｄ ａｎｕｌｔｒａ⁃ｓｏｎｉｃａｔｉｏｎ ｂａｔｈ． Ｌｉｑｕｉｄ ｐａｒａｆｆｉｎ ａｎｄ ａ ｃｏｍｐｏｕｎｄ ｏｆ ｓｏｄｉｕｍｏｌｅａｔｅａｎｄｃｅｔｙｌｔｒｉｍｅｔｈｙｌ ａｍｍｏｎｉｕｍｂｒｏｍｉｄｅ （ＣＴＡＢ）ｗｅｒｅｃｈｏｓｅｎａｓｔｈｅｏｉｌｐｈａｓｅａｎｄ ｅｍｕｌｓｉｆｉｅｒ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ． Ｔｈｅ ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌ ｒｅｓｕｌｔｓｆｏｒ ｔｈｅ ｅｌｅｃｔｒｉｃａｌ ｃｏｎｄｕｃｔｉｖｉｔｙ ｉｎｄｉｃａｔｅ ｔｈａｔ ｔｈｅ ｅｍｕｌｓｉｏｎ ｉｓ ｏｉｌ／ ｗａｔｅ （Ｏ／ Ｗ） ｔｙｐｅ． Ｔｈｅ Ｄ５０ ｄｉａｍｅｔｅｒ ｏｆ ｔｈｅ ｅｍｕｌｓｉｏｎｉｓａｐｐｒｏｘｉｍａｔｅｌｙ １．５６ μｍａｎｄｉｔｓｍａｘｉｍｕｍｄｉａｍｅｔｅｒｉｓ４．４７ μｍ． Ｆｕｒｔｈｅｒ，ｔｈｅｕｓｅｏｆ ｅｔｈｙｌａｌｃｏｈｏｌａｎｄｂｕ⁃ ｔｙｌ ａｌｃｏｈｏｌ ｉｓｅｆｆｅｃｔｉｖｅｆｏｒｐｒｅｖｅｎｔｉｎｇｉｃｅａｄｈｅｓｉｏｎｔｏｔｈｅｂｒｅａｋｅｒｗａｌｌｗｉｔｈｐｏｌｙｍｅｔｈｙｌｐｅｎｔｅｎｅ （ＰＭＰ），ｇｌａｓｓ，ａｎｄｓｔａｉｎｌｅｓｓｓｔｅｅｌ． Ｅａｒｌｙ ａｆ⁃ ｔｅｒ ｓｕｐｅｒｃｏｏｌｉｎｇ ｄｉｓｓｏｌｕｔｉｏｎ，ｔｈｅ ｈｉｇｈｅｓｔ ａｎｄ ｌｏｗｅｓｔ ｉｃｅｆｏｒｍａｔｉｏｎ ｒａｔｅｓ ｏｃｃｕｒ ｉｎ ｔｈｅ ｓｔａｉｎｌｅｓｓ ｓｔｅｅｌ ｂｒｅ