- 1、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
经典橄榄油技术标签
“军人阿洛赛,坐在胜利者的马车
上,回到故乡,在夏季结束前品尝
盐 雾 。 找 寻 那 遗 忘 了 的 母 亲 的 味
道。在通往大海的路上,从不缺少
教堂和沉寂。 ”
0,1 l 0,25 l 0,75 l
名称 产区
Aloise 索兰托半岛(莱切)- 意大利
商业分类 测高
特级初榨橄榄油, I.O.O. % 意大利高品质 海拔90米
品种 地貌
那尔多德切利娜与索兰托的欧伊亚罗拉混合 喀斯特/石灰石
颜色 植物数量/年龄
绿色调的金色 995 /新植物与百年大树混植
包装 育成体系
包装有0.1升、0.25升和0.75升 多圆锥瓶
收获时期
十月/十一月
香气/味道描述 收获方式
成熟橄榄与杏仁的香气。口感醇厚,带有草本与花香。 机械与使用工具的手工收获
搭配 萃取系统
提升菜肴味道,适合与配有如考拉和帕尔马干酪的龙虾 两阶段连续循环
共同食用,适合搭配烧烤或烘烤的鱼、配有生蔬菜或水
煮蔬菜的白肉。 萃取温度
冷萃取 ( 27°C)
保存方式
氮气环境下的不锈钢贮存仓
灌装
倾析,无任何类型的稳定剂
“科朗杰罗, 长
文档评论(0)