潮州小吃调查报告.docx

潮州小吃调查报告 　　关于潮州文化的调查报告报告题目：“您了解潮州文化么”　　班级：高二班调查人：蔡漫佳　　完成时间：XX725　　目录　　1．　　2．　　3．　　4．　　5．　　6．　　7．　　8．调查目的-----------------------------------------------------------------3调查流程-----------------------------------------------------------------3调查问卷-----------------------------------------------------------------4调查过程-----------------------------------------------------------------5总结分析调查结果-------------------------------------------------------6我们对传统文化的态度-------------------------------------------------12反思自己，展望未来----------------------------------------------------13我的最终收获---------------------------------------------------------14　　调查实践报告　　调查题目：“您了解潮州文化么”　　调查目的：通过了解潮州人对自己地方文化的认识,分析他人对本地文化的重视　　程度,从而透视当代人对中国文化的态度.　　调查流程：　　一．制作调查问卷　　二．进行问卷调查　　三．总结分析调查结果　　四．反思自己　　五．展望未来　　调查成果报告：　　一.本次调查，我们小组关于“您了解潮州文化么？”的调查是以以下这份调查问卷开始的：　　“您了解潮州文化么”调查问卷　　1．您认为潮州文化丰富么？()　　A.非常丰富B.差不多C.不了解　　2．您对潮州文化有兴趣么？()　　A.很喜欢B.一般C.不喜欢　　3．您在日常生活中有专门研究过咱们本地的文化么？()　　A.经常B.偶尔C.很少D.根本不　　4．您对下面那几种潮州文化比较感兴趣？()　　A.潮州方言B.潮州音乐C.潮州建筑D.潮州人文E.潮州工艺F.潮州民俗G.潮州饮食H.潮州赋　　5．您对上题的哪种文化比较熟悉？()　　6．您认为潮州饮食包括哪些？()　　A.潮州菜B.潮州小吃C.潮州打冷D.工夫茶　　7．您认识下面哪几种潮州小吃？()　　A.炒糕粿B.尖米丸C.红桃粿D.鼠粬粿E.粿汁　　8．您认识的潮州文化存在哪些问题？　　9．您认为我们应该怎样对待自己的文化？　　注:调查报告设计过程中,我们试图用比较简明易了的问题进行提问,生怕烦扰到受调查者.我们以小见大,从大家最熟悉的潮汕小吃入手,引起他们的兴趣,从而透视其对本土文化的了解情况.　　二.调查过程:　　首先,我将问卷打印成多份,分别到潮州人员流动比较密集的地方进行调查,地点主要有:某些中小学校门口,麦当劳,肯德基餐厅，潮州三利街,新桥东路,大润发等等.因此,调查的对象十分广泛,包括各个年龄层.调查方式也多样，有时单独进行提问，有时将几个人聚在一起一同探讨，这过程中我们也檫出不少惊喜的火　　花。这样,我们调查的数据结果会更贴近实际,更具可探讨性.在调查过程中,我也适当试探个别市民,从中我们也发现了很多蛛丝马迹.　　其次,我们也走访潮州小吃名店,亲身体验潮汕美食的独到之处,细心观察其蕴涵所在.　　再次,我们通过网络,查找书籍等方式多了解了一些关于潮州文化的知识,概括总结后也得出了潮州文化的大纲.　　最后,通过网上的一些数据,结合我自身的认识和亲自的调查结果,我对人们对本地文化的重视程度,有了进一步地了解,最终将其进行了概括,编写成调查报告.　　三.总结分析调查结果:　　问卷调查表明:　　接受我们调查的市民在回答第一道题时,几乎所有填写调查问卷的人在回答时都毫不忧郁地选择了A“非常丰富”的答案，这些都说明，大家对我们本地文化的博大精深是十分认可的，但是却鲜有人会专门去研究分析它。而那些曾经对本土文化有专门了解的人对潮州文化的兴趣也比较浓厚，但是某些人因为这文化的纷繁富饶，没有坚持到现在，也有长辈现在还是坚守在他们的不断探索之中。这点，无疑让我们肃然起敬。　　而在询问到大家最喜欢的潮州文化时，绝大多数人都会立刻反应到潮州小吃，潮州特产，似乎是发自潜意识的。想毕大家对它们的了解不匪吧！有很多市民都能够不看下面的问题，就列举出一大堆来，把我