2013中美食品新闻报道浅析——以“If It Says McDonald’s,Then It Must Be Good”为主分析样本.pdfVIP

DOI:10.13556/35-1274/j.2013.10.007 中美食品新闻报道浅析 ———以“If It Says McDonald ’s, Then It Must Be Good” 为主分析样本 李青林，季慧娟 （陕西师范大学新 闻与传播 学院 陕西 西安 710062） 19 2 0 1 3 年 第 摘 要：本文以《纽约时报》的食品新 闻报道 “If It Says 十 期 McDonald ’s, Then It Must Be Good”为 由头，分析如何将食 ’ 品科学实验报告发展成为优 秀的食品新 闻报道 ，总结在这一 s,asmallstudysuggests.”仅用25个单词来描述孩子们认 过程 中的方法和特点。并以此为启发 ，对比 目前 中国的食品 为麦当劳的汉堡、薯条等产品比其它品牌更好吃的新闻事 理 理 新 闻报道 ，探讨 中美两 国在食品新 闻报道方 面的差异、寻找 实。单从新闻写作的角度看，以这句话作为导语是非常合适 论 论 两者的差距，以促进中 国食品新 闻报道更 高效地传播。 的，因为它提到与人们日常生活息息相关的汉堡、薯条等食 前 前 关键词：食品新 闻 麦 当劳 中美对比分析 物，而这些快餐产品又出自家喻户晓的麦当劳，使得文章在 沿 一开始就牢牢吸引住读者的眼球，拉近与读者之间的距离。 沿 一、对报道“IfItSaysMcDonald’s,ThenItMustBe Good”的样本分析 “IfItSaysMcDonald’s,ThenItMustBeGood”是《纽 约时报》2007年8月14日的一篇新闻，报道者是尼古拉斯· 贝克勒（NicholasBakalar）。该报道是一篇典型的实证主义新 闻，全文共分为十三段，其中仅三个段落就包含了5组权威 数据；文中引用了麦当劳副总裁和知名大学教授的有力观 点，数据与观点充分融合，相互支持，有力地向读者传递了品 牌快餐对孩子们饮食健康的影响。 图 1[1] “EffectsofFastFoodBrandingonYoungChildren’s 从另一个角度看，这则新闻导语其实阐述的是实验报告 TastePreferences”是一篇关于快餐食品的科学实验报告， 论文中研究的重要成果之一。在论文的成果部分（Results）的 于2007年8月公开发表。报告的主要研究者是斯坦福大学 表（Table2），清晰列出了孩子们对麦当劳旗下各类产品的喜 儿科学教授托马斯·罗宾逊（ThomasN.Robinson）。该报告 爱程度所占的百分比（见图1），其结果显示孩子们对麦当劳 通过科学的研究设计，严谨的调查分析，指出品牌快餐及其 产品的喜爱，远超其它产品。该新闻的作者巧妙地用语言把 宣传广告对孩子及家长选择健康饮食能力的影响。 这一重要研究成果描述出来，并作为新闻的导语，既符合新 虽然这两篇文章属于不同类型，但却关系紧密，因为它 闻写作的要求，又强调了科学实验的成果。 们表达了同样的观点，说明了同样的问题。笔者认为，刊登于 （二）整合信息延展新闻 《纽约时报》的这篇新闻相对于科学实验报告的论文来说更 紧接着，该新闻描述了参与此次调查研究的人员情况： 加清晰明了，简单易懂。它不仅充分、完整地传递给读者信 共63名3-5岁的儿童。该新闻的作者肯定未亲自参与由斯 息，又避免了调查研究型论文的冗长，同时又不失论文的权