HACCP计划中的误区金属探测.DOCVIP

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全国应用与认证研讨会入选论文中国国家认证认可监督管理委员会食品伙伴网计划中的误区金属探测秦皇岛局山海关办事处李效峰徐生综合业务处张苒摘要摘要金属探测步骤作为众多出口食品加工企业计划中的点其关键限值的设定一直存在误区本文对此进行了初步探讨并回答了这一问题关键词金属探测关键限值危害分析现在出口食品加工企业基本都上金属探测设备了产品包装后入库前都要过金属探测这道关过金探是为了防止加工过程中混入金属异物如单冻机脱落的网丝纸箱散落的大头钉之类当然也有的是为了防止人为破坏和其他不可预知的因素几乎所有出口食品

全国HACCP应用与认证研讨会入选论文 /haccp 中国国家认证认可监督管理委员会 食品伙伴网 HACCP计划中的误区——金属探测 秦皇岛局山海关办事处 李效峰 徐生 综合业务处 张苒 摘要: 摘要:金属探测步骤作为众多出口食品加工企业HACCP计划中的CCP点,其关键限值的设定,一直存在误区。本文对此进行了初步探讨,并回答了这一问题。 关键词:金属探测 HACCP 关键限值 危害分析 现在,出口食品加工企业基本都上金属探测设备了。产品包装后,入库前,都要过金属探测这道关。 过金探,是为了防止加工过程中混入金属异物,如单冻机脱落的网丝,纸箱散落的大头钉之类。当然,也有的是为了防止人

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