第29章脂类的生物合成脂类物质的功能.PPT

第29章 脂类的生物合成 脂类物质的功能： （1）贮存能量：脂肪 （2）细胞膜成分：磷脂，胆固醇 （3）特殊脂类具有的活性：维D, 维K，胆汁盐，胞内胞外信使(如前列腺素）等 一、贮存脂肪（的动员） （一）贮存脂肪 来自膳食的脂肪必须得先转化为贮存脂肪。需要脂肪分解代谢提供能量ATP或用于合成其他物质，再将其分解动员。 动员：脂肪仓库中贮存的脂肪释放出游离脂肪酸，并转移至肝脏的过程。 需磷脂酶，脂酶的参与，见P257页。 分解产物：甘油 ：在细胞溶胶中代谢 脂肪酸：线粒体中代谢 （二）脂肪肝 脂肪肝形成的生化机理：胰岛素欠缺；化学药品影响 体内脂类从何而来？ 为什么不进食脂肪也能长胖？其生化机理何在? 动物体内脂类的来源 1、摄入：如脂肪进入机体后，不需要参与供能而被贮存； 2、合成： （1）糖类代谢中间产物可转变生成脂类； （2）蛋白质代谢中间产物可转变生成； （3）核酸代谢中间产物可转变生成脂类； （4）脂类代谢中间产物亦可重新被合成脂类。 *通过怎样的途径合成？ 二、脂类的生物合成 *脂肪酸是几乎所有脂质的重要组成成分。 （一）脂肪酸的生物合成 （1）场所：大多发生于细胞溶胶（植物：叶绿体）； （2）重要的原料物质： 乙酰-CoA 丙二酸单酰-CoA 1、乙酰-CoA来源 （1）葡萄糖→丙酮酸→乙酰-CoA； （2）脂肪酸?-氧化生成的乙酰-CoA（取决于调控作用）； （3）氨基酸碳架的分解而来（补） ； （4）核苷酸的核糖分解代谢而来（补） 。 乙酰-CoA基本产生于线粒体内，线粒体内膜对乙酰-CoA不透过，需要特殊的运输体，乙酰-CoA通过柠檬酸合成酶与草酰乙酸生成柠檬酸被运送到胞质。（三羧酸转运体系） 乙酰CoA的转运 2、丙二酸单酰CoA来源 3、脂肪酸合酶 是一个多酶复合体，包含7种酶活性和一个酰基载体蛋白（ACP），该蛋白的辅基是磷酸泛酰巯基乙胺（含泛酸） 7种酶活性： （1）乙酰-CoA:ACP酰基转移酶； （2）丙二酸单酰CoA:ACP酰基转移酶； （3）?-酮酯酰-ACP合成酶；（缩合） （4） ?-酮酯酰-ACP还原酶；（还原） （5） ?-羟脂酰-ACP脱水酶；（脱水） （6）烯酰ACP-还原酶； （还原） （7）软脂酰-ACP硫脂酶 ACP作用：将底物在酶复合体上从一处的催化中心转移到另一处。 4、由脂肪酸合酶催化的各步反应 启动 与脂酸?-氧化比较： 装载 活化 缩合 脱氢 还原 水化 脱水 脱氢 还原 硫解 释放 脂肪酸合成 四步反应延伸生长脂肪链的两个碳（反应1、2） 四步反应延伸生长脂肪链的两个碳（反应3、4） 肪肪酸合成的四步重复反应 举例：软脂酸合成的全程 软脂酸合成总反应 1．? 7分子丙二酸单酰CoA形成 7乙酰 CoA+7CO2+7ATP? 7丙二酸单酰CoA +7ADP+7Pi 2．7次循环的缩合和还原 乙酰 CoA+7丙二酸单酰CoA+14NADPH+14H+ ? 软脂酸+8HS-CoA+6H2O+7CO2+14NADP+ 总反应： 8乙酰CoA+7ATP+14NADPH+14H+? 软脂酸+8HSCoA+6H2O +7ADP+7Pi+14NADP+ 5、软脂酸合成与分解代谢的区别 6、脂肪酸碳链的加长和去饱和 自学： 要点： （1）胞质中脂肪酸合成停止于16碳脂肪酸即软脂酸（其它脂肪酸的前体）。 （2）碳链延长发生于线粒体和内质网。 （3）动物体不饱和脂肪酸的形成发生于光面内质网。 *哺乳动物缺少能够在C-9位以上引进双键的酶→必需脂肪酸： 亚油酸（18， ?9，12 ），亚麻酸（18， ?9，12，15 -?型），花生四烯酸（ 18，? 5，8，11，14）。 7、脂肪酸合成的调节 自学： 要点： （1）乙酰-CoA羧化酶是合成过程中限速步骤，是合成调控关键所在。 （2）柠檬酸可激