第07章氨基酸代谢1.PPT

一、 蛋白质营养的重要性 二、蛋白质需要量和营养价值 一、 蛋白质的消化 二、氨基酸的吸收 利用肠粘膜细胞上的二肽或三肽的转运体系 此种转运也是耗能的主动吸收过程 吸收作用在小肠近端较强 三、 蛋白质的腐败作用 一、蛋白质的降解 二、 氨基酸的脱氨基作用 三、α-酮酸的代谢 第四节氨 的 代 谢 一、血氨的来源与去路 二、氨的转运 三、尿素的生成 Arg （＋） AGA合成酶 CH3CO~SCoA+Glu AGA （＋） O CPS -Ⅰ ‖ CO2＋NH3＋H2O H2N-C-O～ 2ATP 2ADP+Pi+ （五）高氨血症和氨中毒 1、蛋白质生理价值的高低取决于 A．氨基酸的种类及数量 B．必需氨基酸的种类、数量及比例 C．必需氨基酸的种类 D．必需氨基酸的数量 E．以上说法均不对 2、营养充足的恢复期病人，常维持 A．氮负平衡 B．氮平衡 C．氮正平衡 D．氮总平衡 E．以上全错 3、蛋白质的互补作用是指 A. 糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 B. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C. 几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用 D. 糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用 E. 用糖和脂肪代替蛋白质的作用 4、下列氨基酸中属于非必需氨基酸的是 A. 赖氨酸 B. 蛋氨酸 C. 谷氨酸 D. 苏氨酸 E. 色氨酸 5、在脱氨基作用中，肝脏中最常见的方式是 A. 氧化脱氨基作用 B. 转氨基作用 C. 联合脱氨基作用 D. 嘌呤核苷酸循环 E. 以上都不是 6、与联合脱氨基作用无关的是 A. ?-酮戊二酸 B. 转氨酶 C. NAD+ D. 谷氨酸脱氢酶 E. 脯氨酸 7、丙氨酸和α－酮戊二酸经谷丙转氨酶和下述哪种酶的连续作用才能产生游离的氨 A．谷草转氨酶 B．谷氨酰氨合成酶 C．α－酮戊二酸脱氢酶 D．谷氨酸脱氢酶 E．谷丙转氨酶 8、骨骼肌和心肌中丙氨酸脱氨基的方式主要是 A. 经联合脱氨基作用脱氨 B. 经嘌呤核苷酸循环途径脱氨 C. 经丙氨酸酶催化直接脱氨 D. 经丙氨酸氧化酶催化直接脱氨 E. 经丙氨酸水解酶催化脱氨 9、肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是 A．嘌呤核苷酸循环 B．嘧啶核苷酸循环 C．L－谷氨酸氧化脱氨作用 D．联合脱氨作用 E．鸟氨酸循环 10、血中氨的主要来源是 A. 胺类物质分解产生 B. 肾脏谷氨酰胺水解产生 C. 氨基酸脱氨基作用产生 D. 嘌呤嘧啶分解产生 E. 从肠道吸收而来 11、血中氨的主要去路是 A. 合成尿素 B. 参与嘌呤嘧啶的合成 C. 生成谷氨酰胺 D. 生成非必需氨基酸 E. 生成铵盐 12、血氨增高导致脑功能障碍的生化机理是NH3增高可以 A．抑制脑中酶活性 B．升高脑中pH C．大量消耗脑中α－酮戊二酸 D．抑制呼吸链的电子传递 E．升高脑中尿素浓度 13、临床上对肝硬化伴有高血氨患者禁用肥皂液灌肠，这是因为 A. 肥皂液致肠道pH值升高，促进氨的吸收 B. 可能导致碱中毒 C. 可能严重损害肾脏功能 D. 肥皂液促进肠道细菌的腐败作用 E. 可能严重损害肝脏功能 14、血中NPN明显增高的主要原因是 A. 蛋白质进食太多 B. 尿素合成增加 C. 肝脏功能不良 D. 谷氨酰胺合成增加 E. 肾脏功能不良 15、丙氨酸-葡萄糖循环的作用是 A. 是氨的转运形式和促进氨基酸转变成糖 B. 促进非必需氨基酸的合成 C. 促进鸟氨酸循环 D. 促进氨基酸转变为脂肪 E. 促进氨基酸氧化供能 16、体内氨的储存和运输形式是 A. 谷氨酸 B. 天冬氨酸 C. 酪氨酸 D. 天冬酰胺 E. 谷氨酰胺 17、尿素是通过哪个循环合成的 A. 嘌呤核苷酸循环 B. 鸟氨酸循环 C. 乳酸循环 D. 三羧酸循环 E. 核蛋白体循环 18、尿素合成的部位正确的是 A. 只在胞浆中 B. 只在线粒体中 C. 在胞浆和线粒体中 D. 在细胞