旅游概论 中职旅游类项目一.pptVIP

Thank You！ * 旅游概论 【案例导入】 中国著名文化学者余秋雨先生在他考察欧洲九十六座城市的文化散文集《行者无疆》中记述了这样一件事： 欧洲朋友问余秋雨先生：考察至今，你觉得欧洲有哪些方面最值得中国学习？ 余秋雨先生说：这一路上给我们直观感触最深的是两点，一是在欧洲，传统文化和创新精神并行不悖，共臻极致；二是在欧洲。个体自由与互相尊重并行不悖，形成公德……要想在这些方面追赶欧洲，将是长期的事情。 欧洲朋友问：要在这些方面追赶欧洲最快地方法是什么？ 余秋雨先生回答：“旅游”。欧洲朋友非常疑惑，而余秋雨先生接着回答：“旅游所具有的众目睽睽的流动性注意力是一所最好的学校，这所学校足以使山河重整，人格再造。” 为什么旅游具有这么大的魅力？我们将通过后面的学习来解答这个问题。 【学习任务】 通过本章的学习，要理解旅游的基本概念、旅游的性质，熟悉人类社会旅游活动的特点，旅游活动的类型，学会分析旅游现象。 【学习重点】 旅游的基本概念、旅游活动的特点、旅游活动的类型。 【学习难点】 旅游的性质、旅游活动的特点。 项目一：走进旅游――揭开旅游神秘的面纱 任务1：旅游是什么？ 任务2：旅游的内涵是什么？ 任务3：旅游的类型有哪些？ 任务1：旅游是什么？ 一、“旅游”的含义 1.“旅游”一词古代含义 （1）《周易正义》中记载：“旅者，客寄之名，羁旅之称，失其本居，而寄他方，谓之为旅”。 （2）《诗经·国风·泉水》 （3）魏晋南北朝时,一些诗人在诗歌中就已开始应用“旅游”一词,如南梁诗人沈约的《悲哉行》中就有这样的诗句:“旅游媚年春,年春媚游人”,比英国要约早1300年。 沈约《悲哉行》 旅游媚年春, 年春媚游人。 徐光旦垂彩, 和露晓凝津。 时嘤起稚叶, 蕙气动初苹。 一朝阻旧国, 万里隔良辰。 旅游与旅行的区别： 2.“旅游”一词的现代意义 二、国外对旅游的定义 1.1927年，德国的蒙根·罗德对旅游的定义：旅游从“狭义的理解是那些暂时离开自己的住地，为了满足生活和文化的需要，或各种各样的愿望，而作为经济和文化商品的消费者逗留在异地的人的交往。”这个定义强调的是：旅游是一种社会交往活动。 　　 2.1942年，瑞士学者汉沃克尔和克拉普夫对旅游的定义：“旅游是非定居者的旅行和暂时居留而引起的一种现象及关系的总和。这些人不会因而永久居留，并且主要不从事赚钱的活动。” 这个定义强调的是：旅游活动中必将产生经济关系和社会关系，即强调了旅游的综合性内涵。 由于这个定义于70年代为“旅游科学专家国际联合会（AIEST”所采用，因此称为“艾斯特（AIEST）定义”。艾斯特（AIEST）定义是国际上普遍接受的国际定义 　　 3.50年代，奥地利维也纳经济大学旅游研究所对旅游的定义：“旅游可以理解为是暂时在异地的人的空余时间的活动，主要是出于修养；其次是出于受教育、扩大知识和交际的原因的旅行；再是参加这样或那样的组织活动，以及改变有关的关系和作用。”这个定义强调旅游的基本目的是：消遣和增长知识。 　　 4.1974年，英国的伯卡特和梅特列克对旅游的定义：“旅游发生于人们前往和逗留在各种旅游地的活动，是人们离开他平时居住和工作的地方，短期暂时前往一个旅游目的地运动和逗留在该地的各种活动。”这个定义强调了旅游的本质特征：异地性和暂时性。 　　 5.1979年，美国通用大西洋有限公司的马丁·普雷博士在中国讲学时，对旅游的定义为：“旅游是为了消遣而进行旅行，在某一个国家逗留的时间至少超过24小时。” 这个定义强调各个国家在进行国际旅游者统计时的统计标准之一：逗留的时间。 　　 6.1980年，美国密执安大学的罗伯特·麦金托什和夏西肯特·格波特对旅游的定义：“旅游可以定义为在吸引和接待旅游及其访问者的过程中，由于旅游者、旅游企业、东道政府及东道地区的居民的相互作用而产生的一切现象和关系的总和。” 这个定义强调的是旅游引发的各种现象和关系，即旅游的综合性。 7.世界旅游组织（World Tourism Organization 简称WTO）1991年6月加拿大渥太华会议对旅游的定义：旅游是人们为了休闲、商务或其他目的离开他们惯常环境，到某些地方停留在那里，但连续不超过一年的活动。 三、我国对旅游的定义 1.中国学者于光远1985年提出，旅游是现代社会中居民的一种短期的特殊的生活方式，这种生活方式的特点是异地性、业余性和享受性。 2.李天元《旅游学概论》中的定义：旅游是非定居者出于和平目的的旅行和逗留而引起的现象和关系的总和，这些人不会导致在旅游地定居和就业。（高等教育出版社 2002） 3.谢彦君《基础旅游学》