食品接触材料(fcms)的法规要求介绍精编版课件.pptVIP

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * yanliang63@ Food Contact Materials Testing食品接触材料测试 Tom zhang? Mb:86???? E-mail:yanliang63@ yanliang63@ Agenda 1. FCMs 介绍 3. 各国FCMs要求的差异 4. QA yanliang63@ FCMs是什么？ FCMs是个指令吗？ 还是法规？ FCMs不是个指令，而是检测样品的总称，是Food Contact Materials首字母的缩写，中文意思为“食品接触材料”。 FCMs概指在任何情况下与食品接触的各种材料，如塑料、橡胶、不锈钢等。 这些材料一般存出现在餐具、厨具、家用电器、食品生产加工器械等产品上。 “接触Contact”概念应该怎么理解呢？ 直接接触：比如喝水的杯子，电饭锅内胆涂层等 可能接触：比如水杯杯身上的印字，如果距离杯口距离小于2厘米，那么在正常饮水情况下，嘴唇很可能碰到印字，即“可能接触”。 如果是儿童专用杯子，则不论哪个部位，都可能接触。 间接接触：比如家里炒菜用的瓶装油，手柄与瓶体不为同种材料，粘接在一起。一般拿过手柄后，不洗手而直接拿取食物。这样油瓶的手柄就会与实物“间接接触”。 yanlia