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- 2019-05-11 发布于天津
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糖类糖类大家不陌生单寡多糖三类分早期以为糖无效提取过程无情抛近来研究有进展对糖认识更全面发现糖有多活性医药学界兴趣浓糖的分类单糖类多羟醛酮碳水五六碳糖糖酸等阿拉伯糖葡萄糖葡萄醛酸和单糖低聚糖寡糖类至个单糖聚糖苷键为中间路乳糖蔗糖麦芽糖棉籽糖和水苏糖多糖类聚合单糖以上结合成糖叫多糖淀粉菊糖纤维素树胶果胶琼脂属糖类的性质单糖常常连苷元以苷形态变相在多糖双糖也有苷不然何来次生苷几种中药的多糖淀粉双葡萄糖借苷键结合成麦芽糖元许多麦芽互相连连成淀粉有点粘直链支链有两类直链淀粉可溶水支链冷水则不溶要想糊化需
糖类
糖类大家不陌生,单寡多糖三类分;早期以为糖无效,提取过程无情抛。近来研
究有进展,对糖认识更全面;发现糖有多活性,医药学界兴趣浓。
1、糖的分类
单糖类
多羟醛酮碳水N,五六碳糖糖酸等。
阿拉伯糖葡萄糖,葡萄醛酸和单糖。
低聚糖(寡糖)类
2 至9个单糖聚,糖苷键为中间路;
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