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零售营运宝典.doc

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第 PAGE 16 页 共 NUMPAGES 17 页 营 运 宝 典 基础管理 标准化流程 其他流程 基础日常管理 一:仪容仪表规范: 仪容规范 头发:头发必须保持整齐清洁,女营业员留长发者须将头发束起来,不得披散。 面部:女营业员上班时必须化淡妆;口红接近唇色,男性不可留胡须。 指甲:指甲长度不得超过2mm,修剪整齐干净,不可涂颜色鲜艳及前卫的指甲油。 首饰:营业员不得佩戴过于夸张的首饰,以免影响顾客的购买情绪。 服装:按公司标准着装 (注:上衣拉链必须拉起) 鞋子:按公司标准着鞋,不得穿竞争品牌鞋 工号牌:要求置于营业员左胸,不可遮住锐利LOGO; 精神面貌:营业员服务时需精神饱满,面带微笑,仪态自然大方。 二:考勤管理 一、考勤管理 出勤规定: 开门:开门时必须有两个或两个以上人员在场,方可将卖场的门打开。(适用于专卖店) 签到:提早换好制服再签到,下班则是先签到再换下制服。 专卖店考勤时间:9:30至22:00(10:00点开门营业) 签到、考勤规定: 在《签到考勤表》(锐力日常店铺交接本上第一页)上填写实际的上班时间和下班时间,如有迟到、早退或请假的情况,需在当天空格处这一项内填写。店长请假须经区长批准,3天以上假期须人事部及零售经理批准,每月底根据《签到考勤表》填写员工异动表里交人事部。 三.用餐时间规定: 设定店铺签到本,用餐时间不得超出45分钟,店长根据实际情况安排各营业人员的用餐时间。用完餐后须漱口,以保证口气的清新。决不允许在卖场内用餐。 四.签到、考勤规定 在《签到考勤表》(锐力日常店铺交接本上第一页)上填写实际的上班时间和下班时间,如有迟到、早退或请假的情况,需在当天空格处这一项内填写。店长请假须经区长批准,3天以上假期须人事部及零售经理批准,每月底根据《签到考勤表》填写员工异动表里交人事部。 三:营业指标规划及跟进表格: 每月30日之前下达下月销售指标,店长将店铺指标进行分解后,再进行每日销售的跟进 月营业额目标 月份: 年 月 本月目标营业额(元):   日期 星期 目标 实际 累计 达标率 客单数指标 客单数完成 客单价指标 客单价完成 进店人数 营业额 营业额 累计 1                     2                     3                     4                     5                     6                     7                     8                     9                     10                     11                     12                     13                     14                     15                     16                     17                     18                     19                     20                     21                     22                     23                     24                     25                     26                     27                     28                     29                     30                     31                     合计                     三.交接班记录本规范: 1.店长及代班到店签到后需及时翻看店长交接班记录本。确实了解有无顾客抱怨,店内各项设施是否运作正常,有无报修等事件等。 锐力店铺日常交接本店长应严格按照表格中所要求内容进行填写,记录:早、晚会内容,店内异常情况说明,公司下达的各项指令等 (*店长交接班记录本存放于收银台抽屉中。) 四.门禁检查: 检查店门、橱窗是否有被敲开或破坏; 检查商品是否有被更动或明显缺少; 检查夜间遮尘布的使用是否正常; 五.零售点促销活动安排规定: 序号 步 骤 注意点 1 接收促销通知及促销价格; 2 检查企划用品是否到店以及企

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