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2014 深圳技师学院社团联合会 第一届厨艺大赛 The Cooking Contest 深圳技师学院院团委社团联合会 2014 年 11 月 1 日 一、活动背景 为培养良好的饮食习惯和饮食方式,弘扬中国优秀 传统饮食文化,使健康饮食、特色饮食深入人心。吃出 营养,吃出健康,吃出精彩,吃出生活的美好! 二、活动主题 我的地盘我做“煮” 三、活动目的 1 提高学生的动手实践能力和团对合作精神 2 丰富校园文化 3 展示同学的才华、张扬自我个性。 4 培养同学的创新意识。 . 5 为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现 自己的舞台,同时使同学和老师在娱乐的之余对厨艺产生 更浓的兴趣。 四、活动面向对象 全体师生。 五、活动组织机构 主办单位:院团委社团联合会 协办单位:学生会 六、活动地点 深圳技师学院礼堂 七、活动时间 2014 年 11 月 28 日下午 4 点 八、活动宣传 1,把活动告知各系各个部门 2,在食堂门口设立首届厨艺大赛宣传栏。 3,号将厨艺大赛有关资料,信息以传单的方式分发到 各个班级和寝室。 4,在食堂门口设置厨艺大赛咨询处,方便同学们报名。 5,通过 QQ 及微信群发进行宣传。 6, 在食堂前后门口及教学区通过海报宣传 7, 通过食堂餐桌摆桌签宣传 8, 深圳技师学院校园网宣传 9 ,教学楼楼道,墙上用宣传海报宣传 九、活动形式 小组竞赛( 5 人)总共 12 小组 十、活动内容 1、安排观众有秩序的就坐,将参赛选手安排在特定区 域,将参赛同学划分区域。 2、按组安排进行比赛,评委进行打分。 3、选手比赛期间,主持人组织现场观众回答问题或进 行趣味活动 4、将每个选手的作品放在规定的桌子上,并对每一盘 菜用标签介绍其菜名、主要材料,第几组作品等,给观众 学习和评委品尝。 5、待所有组别比赛结束,评委宣布前三名。举行颁奖 仪式。 6、活动期间,请宣传部门做好拍照摄像。 7、结束后进行清扫工作。 十、活动开展 一、前期阶段 1.统计报名人数及需要的特殊配料,并排顺及分组 2.联系食堂及配料的购买,邀请评委老师 3.给选手分发比赛规则,强调比赛秩序及相关事项,保 证比赛有序进行 4.布置比赛场所及相关器材 二、举办阶段 1 、活动开始前,组长可与各自的组员们自行交流, 加强配合的默契度,然后做出一桌菜肴, 2 素 2 荤加指 定菜肴 1 道。 2 、现场制作菜肴的时间限制为两小时。 3 、由礼仪小姐将菜肴端给评委品评。 4 、每组选出一组代表做讲解员,主要负责介绍本 组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。 互动环节: 1 、学生可有秩序地参观做菜的过程。 2 、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答 对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。 3 、活动结束后,每队可选择自行选择拍卖自己所做 菜肴,所获金额归本队成员所共有。 三、结束阶段 1 公示比赛结果,颁发奖品。获奖选手代表发表获奖 感言,然后嘉宾就此次比赛做总结发言。宣布比赛结束。 再由团学会各部门协助赛后的场地的清理。 2、活动举办组委会开会总结此次活动的举办的优势 和不足。 十一、物资需要 项目 物资名称 规格 数量 备注 会务资料

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