水产品运销课件.pptVIP

4、具体有以下几种形式： ①“公司＋养殖户”型。公司起龙头作用，合同契约 ②“专业协会＋养殖户”型。 ③“合作经济组织＋养殖户”型。。 ④“加工厂＋养殖户”型。养殖产品加工厂为龙头，依 托养殖农户，依托基地，托起一个产业 ⑤“专业批发市场＋养殖户”型。专业批发市场作为一 个网络枢纽、引导所在地区以及市场覆盖地区的养 殖户养殖，并提供各种服务。 精品 三、现有水产品流通渠道 1、养殖产品流通渠道（图见下页） 特点： ①活体流通为主 ②品种 常规养殖品种由于生产规模较大、分布较广，产品以局地流通为主； 大部分海水养殖鱼类和名贵的淡水养殖品种由于受到生产条件和经济发展水平的约束，生产相对集中，产品流通以广域流通为主。 精品 养殖产品流通渠道 养殖基地或共同出货团体 最终消费者 贩运商 小规模养殖户 消费地批发商 零售商 经纪人 酒店和集团消费者 产地集货阶段 批发市场交易阶段 零售阶段 精品 精品 精品 第13章 水产品运销 第1节 水产品的生产与消费 第2节 水产品市场的结构特征 第3节 水产品的运销组织与渠道 第4节 水产品运销的问题 精品 简介: 水产品主要包括鱼类、虾蟹类、贝类、藻类、特种水产品和加工水产品。 生产方式：主要有捕捞和养殖。 利用海洋和内陆水域来进行生产 消费形式: 养殖鱼类——鲜活