酒店星评接待总结.docxVIP

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酒店星评接待总结   年度星级复评检查组接待方案   根据旅游饭店星级复评检查组行程安排,星评组将于?月?日莅临我酒店。酒店将以完善的设施,规范的服务流程,优质高效的服务质量和良好的社会口碑接受星评组的复核。   结合酒店实际情况,本着热情服务、认真做事的服务原则,按照VIP贵宾规格接待星评组领导及全体成员。从人员素质、迎检的内容和方式等各个方面和环节都力争高质量、高标准,确保给星级复评检查组以温馨舒适、宾至如归之感,确保星评检查组在酒店期间心情愉快、工作顺利,确保顺利通过此次星级复评。   为了切实做好星级复评工作,特制定本方案:接待流程:迎接到达、住房安排、用餐安排、会馆安排、汇报会、现场检查、意见反馈会、送行。   一、到达接待。   1、欢迎仪式:由总经理、酒店星评迎检领导小组成员大堂门口迎接。待各位领导车辆到达后,列队鼓掌欢迎。   2、跟进事项:   ①在酒店LED电子屏、大堂欢迎牌、大堂LED大屏幕设欢迎标语,内容为“热烈欢迎星级复评检查组莅临酒店”。   ②保安部提前安排车道、预留车位,并增设大门保安迎宾岗位;   ④市场营销部负责专梯服务。   二、住房安排。   跟进事宜:   ①前厅部提前把每个房间入住信息通报有关部门人员;②房务部负责安排私人管家服务;③工程部重点跟进房内设施设备,确保完好;   ④保安部提高安保级别,对星评领导住宿区域全程监控;⑤房间物品:a、套间、单人间   欢迎词、总经理名片、日程安排表、房间安排表;   b、标准间   欢迎词、总经理名片、日程安排表。c、前厅部经理负责制作欢迎词、日程安排表、房间安排表,客房部经理负责摆放。   三、餐饮安排   1、用餐流程:   2、用餐期间跟进事项:①餐饮部经理全程跟进;   ②酒店星评迎检办公室安排专人负责用餐时协助事宜,比如敬酒;   ③上倒数第二道菜时,私人管家在餐厅包厢门口等候客人;   3、如需送餐,则由私人管家提前预订;餐饮部安排一名专职服务员负责此项工作;   4、欢迎宴会:餐饮专项接待计划。   5、其他宴会:   四、康娱会馆安排   1、晚餐后安排,酒店总经理及相关人员全程陪同。服务员做好准备,引领需要休息的领导回房间休息。五、汇报会   参加人员:酒店领导及各部门经理   六、检查路线   路线一:。路线二:。七、意见反馈会   1、日期及时间:根据星评检查具体情况待定。2、会议地点:四号会议室。   ×××假日酒店“星评领导小组”   工作职责及评星实施方案   一、星评领导小组工作职责   、采取召开全员动员大会等各种形式向酒店所有员工宣传贯彻本酒店开展的星级评定工作的重要性、实质意义和决心,取得全体员工的理解和积极配合,营造良好的工作氛围;   、与市旅游局、市酒店协会和各方专家的联系,积极听取他们的意见和对星评工作的指导,避免走弯路,提高工作效率;   、结合各方意见,对照《国家星级评定标准》查找不足之处;   、有针对性地制定整改方案和实施计划,保证评星工作的顺利进行;   、督促、检查整改方案的落实。对流于形式、弄虚作假的行为要给予严厉的批语并责令纠正,对取得一定成绩的要给予通报表扬,同时总结优秀经验与各部门分享,带动全酒店的工作积极性;   、组织针对不同层次人员的专题培训和系统培训,组织经营接待部门管理人员和业务骨干到省内四星级以上酒店考察学习,吸取同行的选进经验,加快星评工作软、硬件建设的步伐;   完成时间:拟定XX年6月份以前完成县旅游局的检查整改工作,7月份以前完成市星评委的检查整改工作,12月份以前完成省星评委的检查整改工作,并通过四星级酒店评定。   二、星评领导小组各人员工作职责   、组长工作职责   、全面统筹星评工作,制定总体决策;   、主持星级工作领导小组会议,审定星评工作计划,确定工作目标和时间进度;   、听取星评整改工作情况汇报,并给予指导和意见,统筹人、才、物配置,全力支持星评工作的顺利开展;   、负责软件检查部分的工作,并组织酒店的全面检查工作;   、与市旅游局领导保持密切联系,听取意见,搜集有关评星的信息;   、准备星评汇报材料。   、副组长工作职责   A、××   、员工礼貌、礼仪的加强与监督;   、各项规章制度、操作程序及服务规范的完善与督促;   、酒店公共区域及前厅必配品的完善。   B、××   、检查硬件设施配置计划是否符合星级标准要求,提出意见给工程部进行整改;   检查硬件设施的维修、保养情况,落实消防验收工作,确保安全监控设施的良好运作。对发现的问题,组织相关部门研究可行的解决方案上报领导小组审批后,抓紧实施,确保星评工作的顺利进行;   、落实火灾、自然灾害、停电、停水、电梯突发事故,以及食品卫生事故、社会治安事件处置应急预案,年度

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