三、茶器具的选配精编版课件.pptVIP

茶器具的选配 器为茶之父 茶具 包括壶，碗，杯，盘，托等 一套精致的茶具配合色，香，味三绝的名茶，可谓相得益彰 第一：茶壶盖瓯 潮人土语叫做冲罐，苏罐的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。 选择茶壶，四字诀，曰：小，浅，齐，老。 茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等 但不管款式，色泽如何，最重要的是壶宜小不宜大，宜浅不宜深。因为大就不工夫了 盖瓯 形如仰钟，上有盖，下有茶垫。盖瓯本为宦家供客自斟自啜之器，因有出水快、去渣易之优点，潮人也乐意采用，尤其是遇到客多稍忙的场合，往往用它代罐。 第二：茶杯 四字诀：小，浅，薄，白。 小则一啜而尽； 浅则水不留底； 色白如玉用以衬托茶的颜色； 质薄如纸以使其能以起香。 潮汕茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书若琛珍藏的若琛杯为珍贵，但已不易得。 江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为白果杯。 茶杯 第三：茶洗 形如大碗，深浅色样很多，烹功夫茶必备三个，一正二副。 正洗用以浸茶杯， 副洗用以浸冲罐，一个用以盛洗杯的水和已泡过的茶叶。 第四：茶盘 茶盘是用来盛茶杯的 四字诀：宽，平，浅，白。 就是盘面要宽，以便就客人人数多寡，可以放多几个杯； 盘底要平，才不会使茶杯不稳，易于摇晃； 边要浅，色要白，这都是为了衬托茶杯，茶壶，使之美观。 第五：茶垫 比茶盘小，是用来置冲罐的，也有各种式样，但总之要注意到夏浅冬深。冬深是为