大力发展无公害蔬菜-FAO.PPTVIP

无公害蔬菜发展现状与对策 何洪巨 博士 国家蔬菜工程技术研究中心 报告内容 中国安全食品体系 无公害蔬菜总体介绍 国内外发展概况 我国无公害蔬菜发展对策 无公害蔬菜生产技术体系 问题的提出 现代工农业的迅猛发展为人类创造了大量的物质财富…… 同时也给人类带来了资源衰竭、环境污染等问题，这些问题严重制约了人类自身的生存和发展。 因此，走可持续发展的道路已逐渐成为世界各国的共同目标： 建立节约资源的生产系统，保护资源和环境； 实施清洁生产，提高食品安全质量，保障人体健康； 实现经济效益、生态效益和社会效益同步增长。 中国安全食品开发体系 有机食品：根据国际有机农业生产要求和标准生产、加 工，通过独立的有机食品认证机构认证的食品 绿色食品：按照特定的生产方式，经专门机构认证、许可 使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食 品。 中国分为A级和AA级绿色食品。 无公害食品：产地环境、生产过程和产品质量符合国家有 关标准和规范的要求，经认证获得认证证书， 并允许使用无公害食品标志的未加工或经过初