十份经典麻辣美.docVIP

美食：10份经典麻辣菜，绝对辣翻你！ 　　引导语：爱吃辣的人自然觉得辣得够呛才够味！麻辣、香辣、鲜辣、酸辣…哪—种更吸引你呢？下面小编就给大家推荐几道麻辣鲜香的菜，辣得干净利索，麻得痛快淋漓，绝对唤醒你的味觉。 　　香辣粉丝蒸虾 　　食材：虾500g、粉丝50g、剁椒适量、盐适量、白酒适量、蒜末适量、葱花适量 　　耗时：准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时 　　做法： 　　1、将海虾剪去虾须，剪开虾背，将沙线挑出，清洗干净 　　2、加入少许盐 　　3、加入少许白酒腌制20分钟 　　4、滚热的开水烫粉丝 　　5、10分钟，烫软后捞出，铺在一干净盘底 　　6、将腌制好的海虾均匀摆在粉丝上 　　7、将剁椒铺在虾身 　　8、然后撒上蒜末 　　9、凉水下锅蒸，大火烧，等锅烧开了即可转小火4分钟，关火即可，出锅后可以加少许葱花点缀 　　新疆大盘鸡 　　食材：三黄鸡1只、土豆250g、青椒2个、面粉200g、清水80g、啤酒2罐、油适量、盐适量、辣椒适量、郫县豆瓣酱适量、葱适量、姜适量、花椒适量、糖适量、桂皮适量、八角适量、酱油适量 　　耗时：准备时间10分钟内、制作时间半小时-1小时 　　做法： 　　1、鸡一只清理干净，去除内脏和排泄器官 　　2、豆和青红椒洗净，土豆去皮切块 　　3、准备辣椒、桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣酱 　　4、将鸡斩成块（某新疆孩子说俺剁的块太小了），干辣椒切段，