物流商品检验教材.pptVIP

 物流商品检验 的身份 项目说明及情景模式 做好食品类商品的检验与养护 主要霉腐微生物 容易发生霉腐的食品 食品的储存方法 部分商品的防腐 物流商品检验的目的 商品检验的目的，就是运用科学的检验技术和方法，正确地评定商品质量。 根据检验的目的不同，商品检验可分为生产检验(第一方检验)、验收检验(第二方检验)和第三方检验。 商品检验的内容 （一）品质 商品的品质是指商品的内在质量和外观质量的综合；是用来评价商品优劣程度的多种有用属性的综合；是决定商品使用价值的重要因素。 （二）规格 根据其品质特征指标、重量轻重、尺寸大小等划分为若干等级称为规格。 （三）数量 商品的数量可以用件数、箱数、台数、打数、个数、面积、长度、容积、体积等表示。 商品检验的内容 （四）重量 在商品贸易中，很多商品是以重量计价的，其重量表现形式常见的有三种，即毛重、净重、以毛计净。 （五）包装 包装的检验中，除了检查商品包装上所印刷的唛头、批号、毛(净)重、规格、产地、装卸运输标志等与有关要求相符外，还要对它进行外观检验和简单的模拟试验。 （六）安全 安全性能