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低档白酒操作攻略资料
一、低档白酒定义 中国白酒界对产品档次的划分通常是以市场价格为标准划定的。一般来说,我们将市场价格在20元以下的白酒统称为低档酒。100元左右为中档酒的表现价格,200-400元为高档酒的黄金价格带,一旦市场价格超过了500元归属于超高端白酒的层面。 二、低档酒消费分析 1)促销敏感性 2)价格敏感性 3)消费趋势:品牌升级和价格升级 4)乡镇农村市场消费选择的被动性 三、低档白酒市场现状与竞争格局 1)现状 2)低档酒市场营销及发展趋势分析 由此可见: 1、名酒品牌由于重心向中高端市场的转移,目前除古井贡酒外,其余市场均出现了不同程度的萎缩。 2、名酒让出的市场空当,被广大的二线区域品牌利用,在地域内低档酒市场站稳脚跟后又谋求向相邻版块扩张。 3、在中小酒企层面,版块化、阵营分明,地产化趋势明朗,多数以流通产品和地产酒为主,其中川酒、黔酒的中小酒企占了较大的比例。 4、整体来看,国家的产业政策和税收制度对低档酒营销较大,但低档酒雄厚的市场基础,依然吸引了上绝大多数竞争参与者。同时名酒品牌在低档酒的逐步撤出,给予了下游品牌市场机会。 四、低档酒开发运作的核心能力 五、低档酒运作的产品策略 2)定价策略 产品定价需要考量的要素: 目标消费群的价格敏感度; 同档次竞争对手价格策略; 企业产品生产的成本因素。 另外保证渠道成员各环节 利益也在定价时予以考虑。 3)产品差异化策略 由于开发、生产、推广成本所限,产品的差异化方面多采用: 香型差异化 容量差异化 限定成本的适度包装(如瓶型)差异化。 4)产品组合 低档层面 在低档产品层面,明确主推产品和侧翼产品,单品突破后多品跟进。如扳倒井的八年原浆即为扳倒井低档层面主推产品,世纪经典为中档主推产品。 产品线层面 产品线层面,低档产品和其他档次产品相互配合,在多层面上与对手竞争,同时封杀对手在低档形成突破向中高档延伸产品线的目的。如扳倒井两档的主推产品八年原浆、世纪经典互相配合。 六、低档白酒渠道策略 低端流通产品更关注渠道力量,如何调动渠道的积极性,打造完整的、系统的、有竞争力的渠道价值链是“低档”白酒长治久安的根本之道。 那么如何建立稳定的渠道价值链呢?如何根据市场情况对渠道进行规划呢?如何甄选合适的经销商呢? 1)渠道经营模式 针对渠道各个环节的利益规划是实施渠道驱动的关键。 1、返利模式,通过返利来控制市场。具体形式主要有年终返利、按量返利、分季度返利、分月度返利。 2、价格模式,没有返利,一步到位价由商家操作。 2)利益分配模式 1、上游操控型。渠道的利润控制在上游,随下游的情况而时缓时急。 2、上下平缓型。渠道上下利润空间自始至终,保持平衡; 3、激流冲击性。渠道从上到上,利益越来越大; 3)渠道成员定位 4)经销商选择原则 1、一级经销商 关键词:数量适合、类型合适 自身销售规模和发展潜力 一级商的资金实力 下游客户的数量和质量 企业自己的管理能力和风险预防 2、二级经销商 关键词:网络 二级商的下游和终端网络覆盖力 ; 二级商的运营管理力及发展特色 。 5)渠道分销深度的考量 低档白酒的渠道分销的有效深度是渠道设计的核心环节,对“深”度的把握一般需要以下几个因素: 七、促销策略 1)常用销售促进方法 a.针对消费者:小礼品促销、刮卡促销、抽奖促销、赠饮、买赠促销、有奖互动游戏等形式; b.针对售点及各类销售参与者:免费赠饮、买赠、额外陈列竞赛、小店经营培训、礼品促销、瓶盖回收、空瓶回收、空箱回收、服务员俱乐部、有奖互动活动、有奖回收、市场铺货定期现金回收等形式; C.针对分销:适当的助销策略、销售的坎级奖励、会议促销、各类有奖销售、联合销售体等形式; 2)消费者促销要点: 3)经销商促销要点: 八、品牌塑造与推广策略 1)主流推广方法 2)造势类活动 造势类活动是目前酒水营销界较为流行的推广方式,如在黄金销售日在终端的文艺演出、大清猎酒在终端砸金蛋等等,在终端营造声势,与消费者形成互动,形成销售氛围。 3)接触点推广 接触点推广是中低档白酒目前针对经销商层面使用较多的营销方式,通常是利用一些宣传手段营造声势,启动消费者的同时给经销商带来冲击,加强渠道信心。 九、主流操作模式 1)快乐促销模式 其实质为促销策略的创新模式。主要是利用灵活多变的消费者促销策略,迅速抓住促销敏感消费群,实现产品动销。主要方式为投入盖内奖、盒内奖。 操作要点: 2)区域有限度分销模式 集中资源打造根据地市场,在整合资源基础上借助其样板效应,滚动开发,实现低成本、稳健、快速发展。 操作要点: 3)高带低
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