超市术语基础知识.pptVIP

专业术语 缺货（Out of Stock） ： 在营运过程中，因门店 主管未订货或供应商送 货不及时等原因，造成 门店商品库存量不足、 排面陈列不丰满或空缺。 专业术语 畅销商品（Fast Selling Item）： 补货频度和订货频度高，销售量和订货量 都大的商品。一般多指ABC分析中的A类商 品，即用20%的商品，创80%销售额的商 品。 专业术语 滞销商品（Slow Selling Item） ： 利用POS管理，凡是某种商品在一定的期限 内，其销售计划与实际销售之间有较大的差 距，即被称为滞销商品。 ★滞销商品的流转率低于商品整体 的平均流转率，所以对滞销商品 必须尽早做出处理计划。 专业术语 自有品牌（Private Brand）： 零售业为建立商品差异化形象 而选定某些合适商品，委托制 造商加工，并冠以零售企业自 身的品牌名称。 专业术语 价格带（Price Zone ）： 指各个商品品种销售价格的 上限与下限之间的范围。 ★在店铺内，为了满足顾客对既丰富又有效的商品构成的需要，有必要减少销售格层，并缩小价格带。如果销售价格的种类很多，则必然导致顾客不需要的商品增加，使顾客选择商品成为困难，并失去了商店的特性。 专业术语 条码（Bar Code ） ： 用来表示一定商品信息的符号。分为自 然码(13位)、店内码(8位