必修一第二章第1节：细胞中的元素和化合物1.pptx

细胞中的元素和化合物;问题探讨;;一、元素种类与含量的统一性与差异性;元素;二、组成细胞的元素;C,H,O,N,P,S,K,Ca,Mg, Fe,Mn,B,Zn,Mo,Cu;儿童缺钙：佝偻病，漏斗胸;老人缺钙：骨质疏松;人体缺碘：甲状腺肿大（小孩则呆小症）;呆小症：;植物缺铁：黄叶病;植物缺钾：叶片变红，叶干枯;黄瓜缺锌：叶变红;思考：;干﹑鲜细胞对比图;１、组成细胞的化合物;答案：区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素。 如：糖类是有机物，由C、H、O三种元素组成；水是无机物，由H、O二种元素组成。 这不是严格意义上的区别，严格区分参照化学教科书; 2．一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_______，含量最多的有机化合物________。;细胞鲜重中各类化合物的含量 ;水母97%;人体不同生长时期体内水的含量;;（1）结合水——与细胞内其他物质结合 （4.5%，不能自由流动，不易散失） ;(1 )下列属于结合水的是（ ） A. 血液中的水 B．细胞液中的水 C. 干种子细胞中的水 D. 蒸腾作用散失的水;(3)干燥的种子与萌发的种子相比，自由水/结合水的比值 ____________大，新陈代谢速率______________高。; (4)同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？;下面是常见的一些电视广告语，它们都涉及那些无机盐？;生物体中的无机盐含量有什么特点？ 生物体中无机盐是以什么形式存在？ 无机盐在生物体内扮演什么样的角色？ ;阳离子： ;主要功能:;;２、填空 组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是___；占细胞干重百分比最多的元素是___。 ___是构成细胞的最基本元素。 一般情况下活细胞内含量最多的化合物是___，含量最多的有机化合物________。;科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明: （ ） A 生物界和非生物界没有区别 B 生物界和非生物界具有统一性 C 生物来源于非生物 D 生物界和非生物界具有差异性 生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（ ） A、蛋白质 B、脂肪 C、糖类 D、水; ;人体内的无机盐存在的状态，大多为（????） A．分子??B．离子??C．络合物D．与蛋白质结合 水的下列哪种特性有利于体内的化学反应（????）A．流动性? B分子极性强? C．分子比热大 ?D．有润滑作用; 构成细胞中主要化合物的基础是___、___、___ 、___等化学元素 生物大分子（糖类、脂质、蛋白质、核酸）以______为基本骨架，它们是构成细胞的基本框架，其中_______是主要的能源物质，_______是主要储能物质，________是生命活动的主要承担者，________作为遗传物质。; 下表表示人体和玉米细胞中部分含量较多的元素的含量（占细胞干重的质量分数/%）。请回答下面的问题。 （1）分析玉米和人体细胞中的元素 构成的相同点是?????? ????? ； 不同点是????????? ?? 。 （2）清洁空气中N2占78%，地壳中 含量最多的是O，而细胞干重含量最 多的是C。但构成生物体的元素在自 然界都能找到。这一事实说明 ??????? ? ? ???。 从碳原子的化学性质看，由于 ? ? ?????????， 可以说地球上的生命是在碳元素的 基础上建立起来的。;实验: 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 实验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。如： 还原糖 + 斐林试剂→砖红色沉淀 脂肪 + 苏丹Ⅲ→橘黄色 蛋白质 + 双缩脲→紫色 淀粉 + 碘→蓝色;目的要求： 尝试用化学试剂检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质。 材料用具： 1.实验材料：苹果汁、花生种子、花生汁、马铃薯片、豆浆、鲜肝液 2.仪器： 3.试剂：斐林试剂、苏丹Ⅲ、碘液、双缩脲 方法步骤： 1．实验材料、仪器和试剂的选择 2．设计记录表格，记录预测结果 3．检测的方法步骤 　 (1)还原糖的检测和观