绿色食品蜜饯-中国绿色食品发展中心.DOCVIP

NY/T 436-2018 NY/T ××××—×××× PAGE \* MERGEFORMAT 4 PAGE 1 中华人民共和国农业部 发布2018-09-01实施2018- 中华人民共和国农业部 发布 2018-09-01实施 2018-05-07发布 绿色食品 蜜饯 Green food - Preserved fruits （报批稿） NY/T 436-2018 代替 NY/T 436-2009 代替 NY 中华人民共和国农业行业标准 ICS 67.080.01 B 31 备案号： NY/T 436-2018 PAGE \* MERGEFORMAT I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替NY/T 436—2009《绿色食品 蜜饯》。与NY/T 436—2009相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： ——取消了无机砷和铜； ——增加了阿力甜、新红及其铝色淀、展青霉素项目及其限量值； ——取消了靛蓝、乙酰磺胺酸钾、滑石粉； ——修改了铅限量值。 本标准由农业部农产品质量安全监管局提出。 本标准由中国绿色食品发展中心归口。 本标准起草单位：农业部乳品质量监督检验测试中心，河北怡达食品集团有限公司 。 本标准主要起草人：张均媚、刘忠、刘壮、何清毅、张进、王金华、刘伟娟、刘亚兵、王春天、王洪亮、 高文瑞、姜珊、赵亚鑫、王强、刘陶然、李卓、薛刚、赵荣、王佳佳。 本标准的历次版本发布情况为： ——NY/T 436—2000、NY/T 436—2009。 PAGE \* MERGEFORMAT 5 绿色食品 蜜饯 1 范围 本标准规定了绿色食品蜜饯的术语和定义、产品分类、要求、生产过程、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于绿色食品蜜饯。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数的测定 GB 4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.10-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.36 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠埃希氏菌O157H7NM检验 GB 5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.28-2016 食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 GB 5009.34 食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定 GB 5009.35 食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定 GB 5009.44 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定 GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定 GB 5009.185 食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定 GB 5009.246 食品安全国家标准 食品中二氧化钛的测定 GB 5009.263 食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 8956 食品安全国家标准 蜜饯生产卫生规范 GB/T 10782-2016 蜜饯通则 CCAA 0020 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 392 绿色食品 食品添加剂使用准则 NY/T 422 绿色食品 食用糖 NY/T 658 绿色食品 包装通用准则 NY/T 750 绿色食品 热带、亚热带水果 NY/T 752 绿色食品 蜂产品 NY/T 844 绿色食品 温带水果 NY/T 1040 绿色食品 食用盐 NY/T 1055 绿色食品 产品检验规则 NY/T 1056 绿色食品 贮藏运输准则 国家质量监督检验检疫总局令2005年第75号 定量包装商品计量监督管理办法 3 术