灵芝发酵过程中胞外多糖快速测定模型的建立-食品与生物技术学报.PDF

183 　　　　　无锡 轻 工大学 学 报 V ol. 18, N o. 3　 　 19999 Journal of Wuxi University of Light Industry 　 Sep. , 1999 　: 100 1-7453( 1999) 0 3-0062-04 灵芝发酵过程中胞外多糖 快速测定模型的建立 李平作,徐　柔,章克昌 (无锡轻工大学生物工程学院,江苏无锡 2 140 36) : ,. ,4. 4% . 　　: 灵芝; 胞外多糖; 相对粘度; 深层发酵 : Q-332　　　: A , [ 1, 2 ] . ,. [ 3] 、 ,, . Ca l ey[ 4] 、 Imshene skii[ 5 ],