不同蔬菜多糖提取条件的优化本科学位论文.doc

PAGE \* MERGEFORMAT PAGE \* MERGEFORMAT 0 学位论文原创性声明 兹呈交的学位论文，是本人在指导老师指导下独立完成的研究成果。本人在论文写作中参考的其他个人或集体的研究成果，均在文中以明确方式标明。本人依法享有和承担由此论文而产生的权利和责任。 声明人（签名）： 年 月 日 目 录 中文摘要………………………………………………………………………………1 英文摘要………………………………………………………………………………2 1 引言………………………………………………………………………………3 2 材料与方法……………………………………………….3 2.1 实验材料与试剂……………………………………..3 2.2 实验器材……………………………………………..3 2.3 实验方法……………………………………………..3 2.3.1 金针菇多糖提取的方法…………………………...3 2.3.2 生姜多糖提取的方法……………………………...3 2.3.3 黄瓜多糖提取的方法……………………………...4 2.3.4 葱白多糖提取的方法……………………………...4 2.3.5 洋葱多糖提取的方法……………………………...4 2.3.6 香菇多糖提取的方法……………………………...4 2.4 标准曲线的绘制………………………………………...……………4 2.4.1 多糖的含量测定的方法 3 结果与分析………………………………………...……………5 3.1 六种蔬菜多糖提取的条件优化及含量的测定…………...……………5 3.1.1 料液比对不同蔬菜多糖提取率的影响…………………………5 3.1.2 提取温度对不同蔬菜多糖提取率的影响…………...……………6 3.1.3 提取时间对不同蔬菜多糖提取率的影响………...……………7 3.1.4 不同的提取次数对多糖提取率的影响…………...……………7 3.2 六种蔬菜提取条件的优化实验方案及数据……………..……………8 3.2.1 金针菇提取条件的正交实验……………………...……………8 3.2.2 生姜提取条件的正交实验……………………...……………9 3.2.3 黄瓜提取条件的正交实验……………………...……………9 3.2.4 葱白提取条件的正交实验……………………...……………10 3.2.5 洋葱提取条件的正交实验……………………...……………10 3.2.6 香菇提取条件的正交实验……………………...……………11 3.3 最佳提取条件验证及多糖提取率的测定……………………...………11 4 结果与讨论………….………..…………………………...……………...…12 参考文献………………………………………………...……………...…14 致谢……………………………..……………………...……………...…15 不同蔬菜多糖提取条件的优化 摘要：本文介绍了多糖的一般定义，并以各种蔬菜为代表，对多糖的提取条件进行了优化，详细介绍了多糖的性质及应用，以此来打开多糖这一领域的大门，让大家更好的了解，并掌握多糖的性质以及用途。 关键词：多糖；多糖性质；多糖的优化；多糖的应用  The Research on Extraction Conditions Optimization of PoLysaccharide of Different VegetabLes CoLLege of 10 ChemicaL Education Cao Lianyong 21007011005 Doctor:Zhang Na(Lecturer) Abstract: This paper introduces the generaL definition of poLysaccharides， and to a variety of vegetabLes as the representative， introducing quaLity and appLication of poLysaccharides in detaiL in order to open the fieLd of poLysaccharides door， Letting us better understand，and master the antioxidant quaLity and application. Keywords: PoLysaccharides; the