小食品口味包装测试研究报告.ppt

小食品口味包装测试研究报告 2001年5月北京极之聚广告公司 项目背景 研究目的 了解消费者对该小食品的口味接受程度，包括总体感觉、香味、甜度等。 了解消费者对该小食品的价格接受程度。 对该广告公司设计的三种包装设计方案进行测试，研究消费者对这些包装的评价和喜好程度。 了解消费者日常小食品的购买场所等。 为客户选择最终产品定位、进行市场策略制定、广告促销策略制定提供决策依据。 研究方法 调查地点：北京市 调查对象：不同年龄、不同性别人群共400人（详见样本分布情况） 调查时间：2000年4月18-20日 调查方法： 6~25岁组采取学校整群抽样方法 其余组采取街头拦截访问（interception interview) 数据处理和分析： 使用Foxpro软件进行问卷双录入，录入过程实行逻辑检错； 使用Spss8.0数据分析软件进行交叉表分析。 样本分布情况 样本分布情况 主要结论 几点建议 口味测试 价格测试 包装测试 购买场所 包装测试--总的来说，最喜欢该包装的原因 B包装和C包装以其颜色鲜艳和图案设计活泼生动而受欢迎。 A包装因其色泽淡雅/有味道而赢得部分人喜爱。 图19：三种包装最受喜欢的原因 包装测试--总的来说，最不喜欢该包装的原因 不喜欢B包装的原因是B包装普通、无特别之处； C包装不受欢迎的主要原因是颜色搭配差/不协调、太俗艳； A包装的突出问题是包装暗淡，不醒目。 图20：三种包装最不受欢迎的原因 包装测试 调查结果显示：儿童（6-12岁），更喜欢B包装和C包装,仅有的2个喜欢A包装的儿童是因为其上面有雪花，象生日蛋糕，觉得很浪漫。儿童的审美观点不同于成年人，更容易喜欢色彩艳丽、有卡通图案的包装。 据有关研究，相对于成年人的‘理性消费’，儿童消费心理是一种“感性消费”，儿童更重视产品包装，而较难考虑营养、智力、健康等因素。 因此可以在产品的外观、包装设计和颜色图案等方面深下功夫，突出“新奇”，以吸引孩子注意力，例如将产品形状设计成各种动物或小孩的智力玩具，包装上采用卡通人物等等，争取最大限度吸引孩子的好奇心。 在19-46岁组，A包装是第二位受欢迎的包装，相对于儿童，成年人对于包装的概念有了变化，有部分人不再喜欢太鲜艳、有卡通图案的包装，认为这种产品只适合儿童食用，俗艳、不上档次。 因此针对该食品的目标群体应制定不同的包装，如果该产品针对成年人，则还要在产品营养、口感等方面下工夫。因为成年人可能很少因为包装漂亮成为该产品的忠诚消费者。 包装测试--包装大小 从总体来看，有56%的人认为该小食品包装合适。 在13-18岁，47-60岁组，认为该小食品包装合适的人数较多，约占七成左右。 调查中发现，认为该食品包装偏大的人比较多，而在13-18和47-60也有许多人喜欢小食品包装大，觉得吃起来过瘾。 图21：不同年龄认为该小食品包装合适率的比较 小食品口味包装测试 Topkey Advertising 北京极之聚广告公司为Cyber Venture生产厂家新推出的一种小食品进行包装设计、以及进行市场推广工作。 希望通过市场调查，对该小食品口味、包装以及其它方面进行深入的研究，了解该小食品口味、包装的优势和不足，为该小食品的包装设计和市场推广工作提供数据支持。 不同年龄与性别构成 不同职业构成 学生构成 6-25岁组（学生组每月零花钱花费情况） 25岁以上组个人每月收入情况 一.口味测试 41.0%的人觉得该小食品好吃，女性认为好吃的比例低于男性。 觉得这种小食品好吃的前三位原因是口感较好/味道好、吃起来比较香/有奶香味，比较甜；觉得这种小食品难吃的前三位原因是有苦味、口感不好/不纯正，比较甜/太甜。 从总体来看，有34.5%的人愿意购买该小食品。 二.价格测试 77.0%的人认为该小食品为中档食品。 被访者对该小食品为进口食品和国产食品的估价存在显著性差别，对进口食品价格评估比国产食品高出近50%。 三.包装测试 总的来看，B包装最受欢迎，其次为C包装，最后为A包装。 6-12岁被访者，最喜欢C包装的外观图案。 四.购买场所 购买小食品，人们最常去的购买场所是连锁超市，其次为大型综合商场的超市。 和其他组相比，18岁以下组去小食品店购买小食品的比例比较高。 建议对该小食品的口味进行改善，去除苦味，降低甜度；在食品口味上下工夫，创造出与众不同、有吸引力的小食品。 根据该小食品目标消费群的不同，对包装进行再设计；如针对儿童，可根据儿童更喜欢C包装图案的包装测试结果，选择B包装之画面颜色，配以C包装图案。 建议该小食品的包装可小一些。 建议该小食品的价格定位以中档为主。 该小食品如进入北京市场，可选择北京各大连锁超市和大型综合商场超市作为切入点。 口味测试--总体评价 从本次